今日朋友生日,知佢鍾意飲茶,所以相約飲茶

。由於近日天氣不好,經常下大雨,所以揀咗一間近朋友家的。呢間點心菜館裝修很企理,坐位也很舒服

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餐館主打即製點心,全部現場由名廚自家製

。由於即叫即蒸,所以要需時大概廿分鐘,記得耐心等待啊

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此外,還有多款住家蒸飯及養身燉湯供應

。想要食個飯、飲個靚湯,呢度係不錯選擇。
講到飲茶,蝦餃燒賣當然必食

。「月半彎晶瑩鮮蝦餃」同「黑松露北菇燒賣皇」,可以點二隻,照顧到我哋人少少又想食多幾款點嘅人

。蝦餃皮除了要夠薄,一定要有微微帶煙韌,食落口感先至正,佢就有呢個效果,配埋鮮蝦正到不得了

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燒賣亦都出色,入口北菇香味濃郁,坦白說很久未食過咁香濃香菇味嘅燒賣啦

。再配上適量黑松露,讓燒賣更加提鮮

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「老爺鮮蝦腐皮卷」,單看賣相,已經相當不錯。入口皮薄脆,完全沒有油膩感。而且餡料豐富,有鮮蝦,仲有紅蘿蔔絲、菜絲等等

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「馳名南翔小籠包」,想食到好味有湯汁小籬包,真係唔係周圍有。估唔到呢度嘅小籠包足可以媲美專門店

。每個小籠包都皮薄,隔住皮都見到裡面充滿肉汁

。果然,咬開真係肉汁多到漏,至於肉餡既新鮮而又不會好多肥豬肉,好味

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另外,再食咗個「鮮蝦菜苗餃」,菜苗餃真係用豆苗整架

。至於「鳳爪排骨金鳳飯」採用米皇金鳳,飯軟硬適中,味道同様不錯

。呢間真係抵食又好味,絕對性價比很高

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