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2018-11-21 9771 views
今日同屋企人聚餐, 都係揀中餐比較合適。 呢間張公館同事話唔錯,食物味道細膩,話老人家一定鐘意,而且唔似酒樓咁嘈吵,比較高一級。所以我一早訂好位,當晚去到,環境果然唔錯。大廳大概10張大小枱,待應招呼都好周到。有介紹下特色菜式,令點菜既我輕鬆不少。鐵板蜜汁叉燒比想像中得意,係用黑毛豬製成,肉眼見唔到肥膩既地方,但口感好鬆化,而且每一片都好一致,唔會食到一舊好肥一舊又好瘦,蜜味均勻,食多2舊都唔會覺得太膩。伴碟既黃豆口感都特別好,最後我地係成個鐵板清哂,一粒豆都無放過。鯊魚骨花膠湯一個小鍋夠2碗,價格比較高,但真係非常、非常、非常濃,奶白色既湯好香好鮮。 大捲既花膠又厚又爽配鮑魚汁,鮮、鮮、鮮! 脆皮鹽香雞個皮燒到極脆,無論一上枱既時候定食到最後既一刻,雞皮仍然保持脆度,沒有一塊是燒過龍,雞肉非常嫩! 咸味得宜。 更難得係連雞什都做埋伴碟,意想不到,而且好好食! 百合鳳梨咕嚕肉好夠酸,開胃之選最鐘意佢炸漿一點都不厚,而且肉質沒有太肥膩,不錯上湯千層浸時蔬最後都有點個菜味道清清地,但個豆腐造型既物體其實係腐皮層層疊,咬落口明顯一層一層,夾雜湯汁好鮮味。 其實每道菜味道都好出衆令人回味,非常
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今日同屋企人聚餐, 都係揀中餐比較合適。 呢間張公館同事話唔錯,食物味道細膩,話老人家一定鐘意,而且唔似酒樓咁嘈吵,比較高一級。

所以我一早訂好位,當晚去到,環境果然唔錯。
大廳大概10張大小枱,待應招呼都好周到。有介紹下特色菜式,令點菜既我輕鬆不少。
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鐵板蜜汁叉燒
比想像中得意,係用黑毛豬製成,肉眼見唔到肥膩既地方,但口感好鬆化,而且每一片都好一致,唔會食到一舊好肥一舊又好瘦,蜜味均勻,食多2舊都唔會覺得太膩。
伴碟既黃豆口感都特別好,最後我地係成個鐵板清哂,一粒豆都無放過。
鐵鈑黑毛豬 叉燒
$338
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鯊魚骨花膠湯
一個小鍋夠2碗,價格比較高,但真係非常、非常、非常濃,奶白色既湯好香好鮮。
鯊魚骨花膠湯
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大捲既花膠又厚又爽
配鮑魚汁,鮮、鮮、鮮!
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脆皮鹽香雞
個皮燒到極脆,無論一上枱既時候定食到最後既一刻,雞皮仍然保持脆度,沒有一塊是燒過龍,雞肉非常嫩! 咸味得宜。 更難得係連雞什都做埋伴碟,意想不到,而且好好食!
鹽燒脆皮雞
$298
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百合鳳梨咕嚕肉
好夠酸,開胃之選
最鐘意佢炸漿一點都不厚,而且肉質沒有太肥膩,不錯
百合鳳梨咕嚕肉
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上湯千層浸時蔬
最後都有點個菜
味道清清地,但個豆腐造型既物體其實係腐皮層層疊,咬落口明顯一層一層,夾雜湯汁好鮮味。
上湯千層浸時蔬
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其實每道菜味道都好出衆令人回味,非常欣賞。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
Dine In
Recommended Dishes
鐵鈑黑毛豬 叉燒
$ 338
鯊魚骨花膠湯
$ 438
鹽燒脆皮雞
$ 298
百合鳳梨咕嚕肉
$ 228
上湯千層浸時蔬
$ 158
  • 鐵鈑黑毛豬叉燒