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2019-07-21 5242 views
☆附上當日影片手機版(有可能)看不到, 如要睇片可坐定定在大電腦前收看☆「貪新鮮」凡人好多時都會有這個念頭自己亦不例外,瑞吉酒店開業一段日子終有時間約會朋友前去試試。。。由於身旁「蝦子餅」未為吃午飯所以決意在堂先吃上一個午餐,繼而等待下午茶的時間~由於約了朋友繼續我們的女生下午茶,蝦子餅亦好在午飯後暫且告別。。。在未上沙律之前侍應員隨隨送上一個溫暖外脆內軟心的法式麵包,好吃~當日之午餐分別為「兩道菜或三道菜之形式」,頭盤我們揀了風乾火腿配沙律、看上色澤大約是24個月之風乾火腿鹹度不會過強,沙律菜方面伴上新鮮生果內有哈密瓜| 紅菜頭| 西瓜等入口清爽~主角是豚肉,五層肉入口肥瘦均勻肉質不會過老、烹煮時間恰好配上用勁多牛油之薯蓉,雖則美味但十分邪惡~餐飲之內蝦子餅選擇了凍咖啡濃郁而簡單直接,看一看重點原來還有支長長的飲管不屬於紙張、而屬於竹型質感蠻特別~下午茶準時為2:30開始迎接客人,由於我們早已入座所以亦沒有換枱的需要、職員禮貌週週地跟我們修拾枱上的餐具換上餐枱布後繼續我們的下一場我們的下午茶。。。用餐車呈現奉上二人共餐分別可以揀相八款咸八款甜,貼心地推車侍應亦為每一款的小點加以描述,
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☆附上當日影片手機版(有可能)看不到, 如要睇片可坐定定在大電腦前收看☆

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「貪新鮮」凡人好多時都會有這個念頭自己亦不例外,瑞吉酒店開業一段日子終有時間約會朋友前去試試。。。
由於身旁「蝦子餅」未為吃午飯所以決意在堂先吃上一個午餐,繼而等待下午茶的時間~


由於約了朋友繼續我們的女生下午茶,蝦子餅亦好在午飯後暫且告別。。。
在未上沙律之前侍應員隨隨送上一個溫暖外脆內軟心的法式麵包,好吃~
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當日之午餐分別為「兩道菜或三道菜之形式」,頭盤我們揀了風乾火腿配沙律、
看上色澤大約是24個月之風乾火腿鹹度不會過強,沙律菜方面伴上新鮮生果內有哈密瓜| 紅菜頭| 西瓜等入口清爽~

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主角是豚肉,五層肉入口肥瘦均勻肉質不會過老、烹煮時間恰好配上用勁多牛油之薯
蓉,雖則美味但十分邪惡~
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餐飲之內蝦子餅選擇了凍咖啡濃郁而簡單直接,看一看重點原來還有支長長的飲管不屬於紙張、而屬於竹型質感蠻特別~
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下午茶準時為2:30開始迎接客人,由於我們早已入座所以亦沒有換枱的需要、
職員禮貌週週地跟我們修拾枱上的餐具換上餐枱布後繼續我們的下一場我們的下午茶。。。



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用餐車呈現奉上二人共餐分別可以揀相八款咸八款甜,貼心地推車侍應亦為每一款的小點加以描述,(雖則在下午茶餐牌之內以作詳列。。。)
不作一一詳盡介紹,請用自己肉眼探測分辨可觀性,不過最為要檢討的可以算是(卷型三文治)因為在冷卻三文治的麵包質感比較乾靭,個人就覺得較為失色~
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《至於跟手上枱子(鬆餅)個人就覺得値大推,比上(半x與及文x)個人就更加咁喜愛這份質感,》
不會過於鬆散亦不會太於大件、配以奉上之果醬與/ 牛油及Clotted cream一併來吃感覺非常好~
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至於我還是很喜歡自己手上的熱咖啡,香醇而帶點微酸性~

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雖則侍應亦有推介當日之(茶品),女朋友還是鍾情他心儀的(伯爵茶)這一杯自己就沒有事所以不予置評~
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吃了多時服務員亦提議會否將其餘八份甜點繼續奉上,在朋友和我你推我讓之間終於上了餘下之八份甜點,最為好吃的當然莫過於用玫瑰花香氣做的甜點
(Lychee rose verrine)至於最為令我們驚訝的反而是抹茶小蛋糕(Matcha passion )
吃於口中完全是感覺猶如分子料理一般,意思是抹茶小蛋糕內的抹茶味道完全被蛋糕內其餘的成份所掩蓋~

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據我所知餐廳還會在每晚5:30左右會有一個開香檳的儀式是源於酒店多事,據說像是一個慶祝黃昏日落而舉辦、客人除後亦奉上一杯小小的香檳作為一個下午茶完好的終結~
由中午一時多差不多吃至完場帶着愉快的心情離開這間酒店~
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小記:補充一句(貼身位)還在於當日我和《蝦子餅》只選了一份午餐,初頭侍應人員還只是收下我的一份刀叉、(用意男士用餐女士則收下的理由)看上我每每又要搶着用叉子一同吃,在上主菜同時職員便再一次遞上已經收去刀叉,實令我有點兒尷尬不着~

整體來說個人覺得食物尚可以個人評分覺得下午茶點可以再要求高一點,但論於(舒適度| 服務度)完全是百分百做得到、臨走職員還親身送我們離開,這份貼心實在周全~

這一篇文章相片不會太多,文字上亦不會太於詳細敬請原諒!
附上短片一條細意欣賞。
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(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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