天氣涼涼地, 係時候打邊爐, 近期粥底打邊爐,更加是大熱
朋友介紹銅鑼灣駱克道~金米鍋, 這裡地方不是太大但環境係唔錯,店員有禮
看看餐牌, 粥底也有10款以上選擇, 正當選擇困難症發作時
店員推介這裡粥底邊爐, 必定要試麵包蟹粥底,
原隻麵包蟹一上檯,就知沒介紹錯 ~~ 超爆膏
麵包蟹肉的鮮味加上蟹膏香味,完全溶入粥底中, 粥底由平平無奇的, 進化成鮮甜的蟹味的粥底
打邊爐,不少得牛肉, 豪豪地ORDER”究極PRIME牛”
牛味極香,鮮甜的粥底把牛味提升一個層次
手打丸類, 店員說鮮製鯪魚丸會同蟹粥底會好夾, 是的鯪魚丸很滑及爽口, 沒介紹錯
再來,老油條, 個名好得意, 原來是油炸鬼釀蝦滑
油炸鬼把粥底精華索晒, 超好味
由於粥底鮮甜無比, 加上薄趣、䓤、菜絲同薑絲, 完全沒有得剩
