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2019-10-10
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講起鰂魚涌近太古的東匯中心，未必會好多人認識。但講起鰂魚涌怪獸大廈，就幾乎無人不知 ，更加是遊客必到的打卡熱點。其實東匯中心就是怪獸大廈地庫的一個大型商場，近年被中資財團收購及重新裝修。重新裝修後的東匯中心，變得美輪美奐。但商場翻新後接近一年，仍沒有太多食肆進駐。但在地庫近街舖有一間粥店，叫海匯粥品，出品不錯，值得介紹給街坊老友記。由於東匯中心靠近柏架山，很多行山老友記，都會到海匯粥品吃粥，而且口碑不錯。海匯粥品舖位不算大，但裝修企企理理，地方乾乾淨淨，是典型街坊小店。海匯粥品有各式生滾粥，可選擇單拼、雙拼或三拼。還有各式即蒸腸粉，多款小食如炒麵、牛脷酥、香脆油條、咸煎餅和煎堆等。另外還有一些特色生滾湯飯供應。坐下叫了鮑片鮮蝦滑雞粥、生菜鯪魚球粥、牛脷酥、豉油王炒麵、即蒸皮蛋芫茜腸粉和黃糖糕。先上兩款生滾粥，生滾粥大大碗，熱辣辣。鮑片鮮蝦滑雞粥，份量十足，原隻剝殼鮮蝦爽口彈牙，鮑片香而帶點煙韌，雞塊嫩滑，加上綿綿粥底，十分好味。生菜鯪魚球粥，鯪魚球一碗有六粒，大大粒，鯪魚球十分軟滑，魚味豐富，加上碧綠生菜和幼滑粥底，呢個生滾鯪魚球粥算交足功課。即蒸皮蛋芫茜腸粉，腸粉皮薄而香滑，加上味道
海匯粥品有各式生滾粥，可選擇單拼、雙拼或三拼。還有各式即蒸腸粉，多款小食如炒麵、牛脷酥、香脆油條、咸煎餅和煎堆等。另外還有一些特色生滾湯飯供應。坐下叫了鮑片鮮蝦滑雞粥、生菜鯪魚球粥、牛脷酥、豉油王炒麵、即蒸皮蛋芫茜腸粉和黃糖糕。
先上兩款生滾粥，生滾粥大大碗，熱辣辣。鮑片鮮蝦滑雞粥，份量十足，原隻剝殼鮮蝦爽口彈牙，鮑片香而帶點煙韌，雞塊嫩滑，加上綿綿粥底，十分好味。
生菜鯪魚球粥，鯪魚球一碗有六粒，大大粒，鯪魚球十分軟滑，魚味豐富，加上碧綠生菜和幼滑粥底，呢個生滾鯪魚球粥算交足功課。
即蒸皮蛋芫茜腸粉，腸粉皮薄而香滑，加上味道豐富的皮蛋和獨特的芫茜香味，配搭出色好味。
豉油王炒麵，炒得不油不膩，調味剛好，麵身爽口，水準不錯。
至於牛脷酥，外皮炸得金黃鬆脆，賣相不錯。稍嫌牛脷酥麵粉厚了一點，牛脷酥身不夠鬆透。
壓軸還有很少舖頭製作的黃糖糕，黃糖糕甜度調較適中，入口鬆軟，而且售價只是五元，真是超值。
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