何洪記

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去到希慎，本來諗住上去打邊爐，點知，人山人海，都唔知要等到幾時先有得食，所以就落咗樓下去左何洪記食嘢。見到佢係米芝蓮餐廳，所以應該有啲質素同期望。叫咗個豬潤及第粥同埋淨雲吞。老實咁講，啲侍應就係一貫嘅舊式港式餐廳嘅服務，真係粗聲粗氣嘅服務，非常有本地特色。鮮蝦雲吞唔錯，大地魚韭菜湯都幾有蝦子嘅香味，鮮蝦類嘅食物有水準，雲吞淥時間掌握得幾好，個皮唔會太淋，入邊嘅豬肉同埋蝦時間掌握得啱啱好。豬膶粥粥底唔差，豬膶都算爽口同埋冇苦澀味。米芝蓮應該有嘅水準，但係價錢偏高，所以對佢嘅期望係會高少少，整體不過不失冇乜大驚喜。