阿翁小館

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Item: Ah Yung Kitchen
Rating: 0
Author: Mansion Hung

Ah Yung Kitchen

4.5

99 Reviews

Taste

Decor

Service

Hygiene

Value

4478

Tin Hau

$201-400

Guangdong Dim Sum Stir-Fry Hotel Restaurant Salt & Sugar Reduction Restaurant

Info:
Restaurant:	Ah Yung Kitchen

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html

Mansion Hung

Level4

175

位於香港天后的阿翁小館是一家的知名餐廳，提供出色的中菜料理。在我最近的用餐體驗中，我品嚐了他們的幾道招牌。首先，黑松露鮮菌鮑魚酥令我驚艷。酥皮香脆，内裡包裹著鮮美的鮑魚和新鮮的鮮菌，而黑松露的香氣更是令人著迷。這道菜結合了高級食材和精湛的烹飪技巧，展現出阿翁小館在創新菜式方面的才華。另一道令人印象深刻的菜式是鮮蝦煎筍果。這道菜以新鮮的鮮蝦為主角，搭配煙燻竹筍製成的酥皮，口感酥脆而美味。鮮蝦的鮮甜與竹筍的清脆相得益彰，為整道菜帶來了豐富的層次感。值得一提的還有叉燒焗餐包。餐包外皮金黃酥脆，內裡包裹著多汁的叉燒肉，口感鮮嫩多汁。這道菜展現了阿翁小館對於傳統菜式的巧妙演繹，為古早味增添了現代風味。除了菜品，阿翁小館的裝修也值得一提。餐廳內部設計簡約而精緻，營造出舒適且高雅的用餐環境。服務員熱情友善，提供專業的服務，讓我感受到了酒店級的待遇。阿翁小館是一家值得一試的高級食府。他們出色的中菜料理以及精心設計的用餐環境，無疑將為你帶來一個難忘的餐飲體驗，你都能感受到他們對於美食的熱愛和用心。

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位於香港天后的阿翁小館是一家的知名餐廳，提供出色的中菜料理。在我最近的用餐體驗中，我品嚐了他們的幾道招牌。

首先，黑松露鮮菌鮑魚酥令我驚艷。酥皮香脆，内裡包裹著鮮美的鮑魚和新鮮的鮮菌，而黑松露的香氣更是令人著迷。這道菜結合了高級食材和精湛的烹飪技巧，展現出阿翁小館在創新菜式方面的才華。

另一道令人印象深刻的菜式是鮮蝦煎筍果。這道菜以新鮮的鮮蝦為主角，搭配煙燻竹筍製成的酥皮，口感酥脆而美味。鮮蝦的鮮甜與竹筍的清脆相得益彰，為整道菜帶來了豐富的層次感。

值得一提的還有叉燒焗餐包。餐包外皮金黃酥脆，內裡包裹著多汁的叉燒肉，口感鮮嫩多汁。這道菜展現了阿翁小館對於傳統菜式的巧妙演繹，為古早味增添了現代風味。