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2016-12-19 6950 views
今晚與家人吃冬至飯,去了2011年米之蓮星級餐廳~留家廚房。我們七大一小叫了個六人餐,共有十二道菜,所以份量也很足夠,但要一提的是有個別餸菜是按人頭計的,例如豬腳凍、金蝦白菜和太史戈渣。所以人多了就不是一人一件,要開心share。至於食物質素方面,每道菜都很平均,當中金蝦白菜的蝦非常彈牙,海蔘扣鵝掌的海蔘亦發得很淋,而古法鹽焗雞亦相當嫩滑。其餘菜式與大部分的樓酒差不多,有點不明白米之蓮星級餐廳的名銜是何以得來?此外,很可惜的是經理突然走來說今天才收到我們的order,所以原本的松茸花膠燉雞湯「燉」唔切,但我們明明早已訂枱,最後只得蛇羮和豬肺湯兩個選擇,但這兩個湯的級數好像與原本的湯有所偏差吧,但不變的是照收你相同的價錢。雖然如此,但服務還真是一流的。
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今晚與家人吃冬至飯,去了2011年米之蓮星級餐廳~留家廚房。我們七大一小叫了個六人餐,共有十二道菜,所以份量也很足夠,但要一提的是有個別餸菜是按人頭計的,例如豬腳凍、金蝦白菜和太史戈渣。所以人多了就不是一人一件,要開心share。

至於食物質素方面,每道菜都很平均,當中金蝦白菜的蝦非常彈牙,海蔘扣鵝掌的海蔘亦發得很淋,而古法鹽焗雞亦相當嫩滑。其餘菜式與大部分的樓酒差不多,有點不明白米之蓮星級餐廳的名銜是何以得來?

此外,很可惜的是經理突然走來說今天才收到我們的order,所以原本的松茸花膠燉雞湯「燉」唔切,但我們明明早已訂枱,最後只得蛇羮和豬肺湯兩個選擇,但這兩個湯的級數好像與原本的湯有所偏差吧,但不變的是照收你相同的價錢。雖然如此,但服務還真是一流的。
金蝦白菜
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(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2016-12-18
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$500 (Dinner)
Recommended Dishes
金蝦白菜
古法鹽焗雞
海蔘扣鵝掌
  • 太史戈渣