joann1
米芝蓮原來係咁?
joann1
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2019-01-13
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西貢食海鮮, 當然係要揀勝記?第一次初到貴境,得悉它是米芝蓮,膽粗粗向它挑戰一下。
點了四人海鮮餐,西貢墨魚餅,砵酒桶蠔,酒糟蒸元貝,椒鹽鮑魚,蒸魚,豉油皇炒麵,金不換炒蟶子皇, 菠蘿生炒骨,還有甜品
食物味道固然重要,賣相亦都同樣重要, 每款食物都總有伴碟的食物,相當吸晴。
餐牌價錢 一目了然


墨魚餅
墨魚餅

食物有點像泰式炸蝦餅 當然他是 墨魚餅外皮香脆墨魚彈牙,點上泰式醬料 辣辣地酸酸的, 好味道

蟶子皇
蟶子皇

蟶子爽口, 跟青椒紅椒同炒, 香口美味, 在賣相方面還配上迷你小花, 非常吸引。

椒鹽鮑魚
椒鹽鮑魚



一般只會用蒜蓉或果皮烹調,但是他用上椒鹽 來油炸鮑魚,鮑魚煙煙靭靭 ,有點像吃椒鹽鮮魷那麼香口,口感一流。

粉絲元貝
粉絲元貝



酒糟粉絲蒸元貝 ,灑上蔥花與粉絲同吃, 帶有微微的酒香,帶子爽甜。

蒸魚
蒸魚

新鮮又鮮甜的海斑, 肉質嫩滑,火力十足

炒麵
炒麵

炒麵加配洋蔥夠爽口

菠蘿生炒骨
菠蘿生炒骨

生炒骨酸酸甜甜不肥膩 開胃又醒神

桶蠔
桶蠔

砵酒桶蠔 醬汁多, 掩蓋桶蠔的腥味, 肉質肥美,比起一般用薑蔥煮蠔,煮法特別。

甜品糕點
甜品糕點

甜品有桂花糕大菜糕及益力多糕,不太甜,夠爽口。
由於煮法特別,首次接觸感覺新鮮,但若以味道來說都上可接受。
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Ratings
3
Taste
4
Decor
4
Service
4
Hygiene
3
Value