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米芝蓮上海夜
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2019-07-20
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朋友介紹銅鑼灣V Point內的上海餐館「豫園」,原來係香港米芝蓮2019推介餐廳,今晚同媽咪食飯,老人家都比較喜歡中菜,餐廳又係少鹽少糖食店,就試下啦。

餐廳充滿中式風情,牆上都有很多壁畫,意景不錯。最角落位置有大大塊落地玻璃,如果下午飲茶的話,景色應該有分加。



南翔小籠包
這裡的小籠包大大件,皮薄多汁,新鮮豬肉加上湯,咬開爆多汁,記得趁熱食!


賽螃蟹
蛋白炒得很香,加一點醋,拌飯一流。蛋白嘅嫩滑程度如能提升一點會更美味。


海蜇頭
帶有香濃麻油味,加上青瓜,爽脆又有咬口。


紹興醉雞
賣相特別,好似太空館的半球雞,雞肉滑嫩,酒香但不會酒太濃。


龍鬚鮮魚絲
呢個係店長大力推介菜式,開頭我以為係魷魚絲,原來係切得如龍鬚般幼細的魚肉,好考刀功,走油後,魚肉嫩滑,鮮味保存得很好。


鮮松茸火腿豬腱燉螺頭
燉湯鮮甜又健康,螺頭經過三小時熬製,味道更香濃。

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4
Taste
4
Decor
4
Service
4
Hygiene
4
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