鋿晶館

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黃昏的上環比較平靜，放工後人流減少，酒樓餐館都不用太擠迫。今晚不用煮飯，人少少就去酒樓食一兩味餸，己經搞掂一餐。菠蘿咕嚕肉夠火喉，好香，惹味。咕嚕肉肥肉不多有嚼口。採用新鮮菠蘿，特別甜美。甜椒也入味十足。豉油雞坊間好多都會好鹹，呢個調味就恰到好處。有豉油的鹹香，脂肪位不多，雞肉滑溜，食到停不了口。松露蛋白炒什菇滑溜的蛋白加入了松露，增添了香氣。什菇菌有兩三種，各有質感。簡簡單單的一頓晚餐，滿足又飽足。