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2025-06-23
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上次幫襯已是2021年10月，當時潮順館是新開張，事隔4年，今次預祝朋友生日，再次到訪。6位準時6點入席，店舖要求8點交枱，時間有點不足Hea坐吹水，座位稍逼，食店氛圍不宜切生日蛋糕歡聚，屬街坊熟客飯局。標榜潮州鵝店，當然要試下幾款鵝餸啦！1. 鵝片水準正常，價錢合理。2. (酒香)鵝肝，酒香不夠，鵝肝都未有“粉嫰”，半份價錢略貴了。3. 鼓椒鵝腸，爽口，吾咸，OK嘅！4. 蚝仔粥，蚝鮮量多，抵食。5. 生啫白鱔煲，朋友推介的，熱辣辣惹味的，蒜子夠多，但鱔片不夠厚身彈牙。6. 金沙魚皮，當小吃，若魚皮再厚身少少就完美。7. 沙薑雞漏單 ，上枱變成“鹽水白切雞”，肉質都嫩滑嘅。8. 馬拉盞炒通菜，炒得幾香，值得一讚。整體上，潮州菜水準一般吧！反而小菜做得不錯，價錢實惠。由於冇茶芥加一，人均消費200蚊，價錢參附圖。如果不限8點離場(目測都翻不到枱)，估計食客會多叫餸和啤酒，氣氛更能凝聚街坊生意。
6位準時6點入席，店舖要求8點交枱，時間有點不足Hea坐吹水，座位稍逼，食店氛圍不宜切生日蛋糕歡聚，屬街坊熟客飯局。標榜潮州鵝店，當然要試下幾款鵝餸啦！
1. 鵝片水準正常，價錢合理。
2. (酒香)鵝肝，酒香不夠，鵝肝都未有“粉嫰”，半份價錢略貴了。
3. 鼓椒鵝腸，爽口，吾咸，OK嘅！
4. 蚝仔粥，蚝鮮量多，抵食。
5. 生啫白鱔煲，朋友推介的，熱辣辣惹味的，蒜子夠多，但鱔片不夠厚身彈牙。
6. 金沙魚皮，當小吃，若魚皮再厚身少少就完美。
7. 沙薑雞漏單 ，上枱變成“鹽水白切雞”，肉質都嫩滑嘅。
8. 馬拉盞炒通菜，炒得幾香，值得一讚。
整體上，潮州菜水準一般吧！反而小菜做得不錯，價錢實惠。由於冇茶芥加一，人均消費200蚊，價錢參附圖。如果不限8點離場(目測都翻不到枱)，估計食客會多叫餸和啤酒，氣氛更能凝聚街坊生意。
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