【御舞$1988】 第二位半價
🍱先付三品-
八爪魚：暖暖地十分煙韌
鮑魚：慢煮5小時配上自身鮑魚汁煮醬,味道十分濃郁，贊。
鮮蝦厚實，配特色即蓮藕蓉波波
🐟刺身九品
🐟針魚
好岩呢個季節食，針魚清甜爽身
連汁食好似食冷面咁咁，非常有新意！
🐚生蠔刺身
師傅表示用上比較creamy 的北海道珍蠔，而上面特製了已結冰的檸檬汁磨碎， 入口冰感十足而十分清甜！值得一試
🐟北海道鮫鰈魚邊
很有心思，以2種不同食法，
第一件加上柚子胡椒酸汁
魚邊口感十足；
第二件包上魚肝，味道較香濃
🦀北海道毛蟹配豆腐
師傅先蒸熟毛蟹，親心拆件,配上特製蛋黃醋
非常清甜，好好食，而最驚喜反而係後面既毛蟹羔豆腐， 一入口，極濃既蟹羔味滿滿，原來做成豆腐係咁好食，啖啖蟹羔勁滿足。
🐚帶子福岡白象拔蚌
福岡白象拔牌蚌比加拿大蚌更厚身，口感爽身蚌味比較重，配上淡雪鹽，味道岩岩好；帶子十分鮮甜。
🐟深海池魚
師傅特別將深海池魚燒香，做成三種口感
外皮十分香脆， 入口厚實而油脂感很好，再配上特製魚骨浸左豉油做成既慕絲汁，味道好夾又可慢慢品嚐。
🐟🐟紫蘇紫薑沙甸魚卷
平時比較少食沙甸魚，因為怕腥，但今次入口十分爽脆而好清甜；師傅話秘訣係入面加有紫薑，所以反而越食魚身甜味會越出！
🐟黃金之奧義，寒鰤魚
和名字一樣，極度奢華，一打開聞到好香煙燻味，之後見到一大片金萡包上寒鰤魚刺身！
師傅說用上日本訂返來的食用金萡 ， 油脂口感十足，先咬上一半試煙味後，再加埋紫蘇一齊食好好食！
🐟慢煮安康魚肝
配上即磨日本柚子，味道十分香濃軟綿，師傅表示魚肝油膩感比較重，所以再食上紅酒喬頭，就十分舒服。
🐟中拖羅
中卜口用上南宫梅汁，食法獨特而好有驚喜
🥩強肴：宫崎A4 和牛
和牛油脂感好香，配埋梅漬番笳，好夾！
🍣壽司八貫
日本尤魚壽司
質感厚綿，好食，而壽司用上好輕既紅醋飯，
用北海道七星米及日本泉水，口感甚佳！
🍣昆布漬左口魚壽司
金目鯛壽司配烏魚子
喜之次壽司配海胆粉
黑目魚壽司
秘製白子壽司
這裡白子壽司做法好特， 將白子磨細和米飯一起，做成濃郁即意大利口感，極易入口！
🍣海膽壽司
非常甜美，感覺就好似芒果咁，勁香甜。
🍲魚湯
🍧甜品係
宫崎士多啤梨
加勁滑溜既豆乳布丁
芥辣雪糕
