鮮入圍煮花膠雞海鮮火鍋

呢間餐廳以竹簾同紅木餐桌營造中式小店感覺，更首創花膠雞鍋打邊爐👍🏼 全店均採用高品質食材，每括每日新鮮游水海鮮、大埔振興出產嘅丸類同本地新鮮或進口嘅肉類蔬菜🥙

💗濃厚原隻雞煲花膠湯($308/ 半隻)
花膠雞湯濃稠金黃，湯內有半隻雞同多片花膠，夠哂真材實料，先飲一碗熱湯，味道濃郁鮮味🍲花膠都算大塊，口感爽滑充滿骨膠原，雞肉亦非常嫩滑🐔

濃厚原隻雞煲花膠湯

$308

濃厚原隻雞煲花膠湯

$308

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濃厚原隻雞煲花膠湯

$308

💗南非鮑魚仔($176/ 2隻)
南非鮑魚肉厚彈牙，鮮味十足🐚

南非鮑魚仔

$176

💗日本A5黑毛和牛($338)
A5黑毛和牛帶漂亮嘅油脂紋理，肉質細嫩，肉味同油脂香都有🐂

日本A5黑毛和牛

$338

💗手工魚皮餃($45)
魚皮餃皮薄餡滿，口感Q韌彈牙🥟

手工魚皮餃

$45

💗爽脆牛黃喉($65)
牛黃喉口感爽脆帶有嚼勁🐮

爽脆牛黃喉

$65

💗黑松露鮮肉雲吞($60)
雲吞皮薄餡靚，包住滿滿黑松露鮮肉餡，一咬落去黑松露香味係口中爆發🖤

黑松露鮮肉雲吞

$60

💗鮮味炸魚皮($45)
炸魚皮脆卜卜，越食越上癮🐟

鮮味炸魚皮

$45

💗唐生菜($43)
唐生菜新鮮翠綠，食落非常脆嫩🥬

唐生菜

$43