今次來到這間位於佐敦的食店。近年好像越來越流行雞煲後邊爐。是香港人愛爐及雞的體現。這情況在佐敦與大角咀更是花開滿地。
本少食過很多次雞煲。這裡可說是份量最充足的一間。叫了一隻雞真的有十足一隻雞的份量。才發現很多食店都沒有這樣。
我們五個大男人，大概都用了半小時完成雞窩的上半場。雞煲還是一樣的入味。我們今次選了小辣，感覺沒有很辣。建議喜歡吃辣的朋友至少要叫中辣。
然後是火鍋的下半場，我們點了牛肉豬肉羊肉。本少原是最喜歡吃牛肉的。但今次在這店竟是由豬肉勝出。一來好味到我忘了影相，二來是豬肉賣相不及這碟羊肉吸引。
這裡的豬肉好味在於其嫰滑。與平時吃到的豬肉有很大分別。入口甚至帶點清甜的感覺。絕對有驚喜。
最後要提的可能很多喜歡邊爐的人都知道。菜與竹笙最入味。會最大程度吸收湯的精華。如果雞煲辣湯夠辣。去到後段越煮越辣的時候。菜更會成為最辣的一道。
而這一籃菜都新鮮。竹笙也足夠乾淨。做到這兩點便已是很不錯的火鍋配菜。
最最後要稍微負評的是座位。我們訂了８位。最後是來了７人。但座位依然很逼挾。坐得並不舒服。這有稍微影響到用餐的心情。
