我和太太今晚烹煮各司其職，炮製幾道菜款客，前菜為Pumpkin Soup，Bruschetta，主菜為 Paella 配上Spanish Tortilla。
飯後我們鼓腹含和坐在客廳閒聊，稍休片刻我己等不及去準備甜品，想品嘗一下朋友的介紹。 盒內共有四款西式蛋榚，計有香橙蛋榚、士多啤梨蛋榚、香蕉合桃蛋榚和蘋果玉桂蛋榚，制作頗為精美。
這款蛋榚我多年前在外國工作時常常吃，據聞起源自北美，已有八十多年歷史，最初用香蕉為主要材料，之後人們再加入不同水果和原料，變出不同食譜。
為方便之利，我將每個蛋榚切成一半，然後四款分成兩小碟，一碟予 Kevin 和他太太，我和太太另享一碟。 太太很醒目，立即預備了伯爵茶，是品嘗這款甜品的好配搭。 在她備茶時，我趁機用 HomePod 播放著名意大利歌手 Eros Ramazzotti 多年前的歌曲。
四款蛋榚做法一致，麵包質感鬆香，每款配上不同材料，口味各有特式，材料配合恰如其份，確是能做出西式蛋榚的神髓。 我認為這四款蛋榚有著互相輝映的魔力，最佳方法是每款也吃一口，讓味蕾盡情體驗。
Kevin 今次的小禮物可算為今晚添上神彩，尤其是對幾年未能出遊的我們來說，今晚讓我們痴想一番，幻想去了歐洲小鎮共享盛宴，度過一個喜樂滿溢的晚上。
Kevin 此時才補充說，甜品是一間在新浦崗開了不到三個月的小店精心制作的。 蛋榚特別用了菜油代替牛油，配上新鮮時果和鮮奶制作。 士多啤梨蛋榚更特別用了乳酪代替牛奶，香蕉合桃蛋榚則另加上楓糖漿配製。
店主也會因應客人要求，在甜度方面作出適當調較。 原來，店主對烹煮很有自己的理念，堅持努力制作健康及好味的菜式和甜品。
我奇怪 Kevin怎會知道那麼多細節，他說他三月初買了一盒回家，兩個寶貝女兒吃了很是喜歡，每星期都嚷著他去買，他很快就成為了熟客了。
我相信我也很快加入熟客群的一份子。
