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2022-05-22
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片皮鴨半隻🌟🌟🌟你間嘅片皮鴨係小編食過最好食嘅，淨係食鴨肉已經感受到好香濃嘅鴨膻味。佢哋嘅烤北京填鴨師承北京「全聚德」，選用上乘北京填鴨，以傳統掛爐烤製，烤鴨新鮮出爐， 鴨皮真係燒得好香脆，冇多餘嘅油脂。小編鍾意將鴨皮沾上少少砂糖食，好似一個小食咁，油酥脆甜，集於一身。片皮鴨伴隨着唔同嘅配料，全部都係任添嘅。當中包括有一半嘅青瓜絲同埋哈密瓜絲。比較驚喜嘅係用哈密瓜嘅清甜爽脆可以完美中和片皮鴨嘅油膩感。東坡肘子另一個特色菜都係必點嘅！豬手真係非常軟腍入味，只係用輕輕力就已經可以骨肉分離。豬皮有厚度同時充滿滿滿嘅膠質🌟食落好黏口🥰骨膠原爆發！東坡醬汁濃淡適中，同豬手好相襯帶子賽螃蟹🦀️非常喜出望外嘅一道菜！一上菜已經聞到好強烈嘅蟹味😂真係冇誇張到！味道就係鮮甜嘅蟹肉同埋帶子配上蛋白👍🏻非常真材實料，唔會過分油膩，淨食同配飯食都一流上海小籠包皮薄多汁，做到一半小籠包嘅水準，不過不失腰果露腰果先炒香然後將磨碎，所以食得出腰果嘅堅果香，不過糖水黏稠度較稀，如果鍾意食稠身嘅就未必鍾意啦「雙親節 淮揚美饌頌親恩」餐牌除此之外佢哋仲有呢一個套餐，有二人四人六人八人同埋十二人餐大家都可以去試吓古琴雅苑 (
你間嘅片皮鴨係小編食過最好食嘅，淨係食鴨肉已經感受到好香濃嘅鴨膻味。佢哋嘅烤北京填鴨師承北京「全聚德」，選用上乘北京填鴨，以傳統掛爐烤製，烤鴨新鮮出爐，
鴨皮真係燒得好香脆，冇多餘嘅油脂。小編鍾意將鴨皮沾上少少砂糖食，好似一個小食咁，油酥脆甜，集於一身。
片皮鴨伴隨着唔同嘅配料，全部都係任添嘅。當中包括有一半嘅青瓜絲同埋哈密瓜絲。比較驚喜嘅係用哈密瓜嘅清甜爽脆可以完美中和片皮鴨嘅油膩感。
東坡肘子
另一個特色菜都係必點嘅！豬手真係非常軟腍入味，只係用輕輕力就已經可以骨肉分離。豬皮有厚度同時充滿滿滿嘅膠質🌟食落好黏口🥰骨膠原爆發！東坡醬汁濃淡適中，同豬手好相襯
帶子賽螃蟹🦀️
非常喜出望外嘅一道菜！一上菜已經聞到好強烈嘅蟹味😂真係冇誇張到！味道就係鮮甜嘅蟹肉同埋帶子配上蛋白👍🏻非常真材實料，唔會過分油膩，淨食同配飯食都一流
上海小籠包
皮薄多汁，做到一半小籠包嘅水準，不過不失
腰果露
腰果先炒香然後將磨碎，所以食得出腰果嘅堅果香，不過糖水黏稠度較稀，如果鍾意食稠身嘅就未必鍾意啦
「雙親節 淮揚美饌頌親恩」餐牌
除此之外佢哋仲有呢一個套餐，有二人四人六人八人同埋十二人餐大家都可以去試吓
古琴雅苑 (QRE Plaza) (灣仔)
灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 19樓
@zithergarden #古琴雅苑#北京烤鴨
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