Bizou American Brasserie

星期四7pm 來到bizou，店內人流不多，訂座後來到，侍應也讓我們自由選擇座位。

店內侍應多是外國人，偶有兩位從外國回流的香港人，說的廣東話也略帶半鹹半淡的口音。



食：

Classic Caesar Salad, Chopped Romaine, Grated Parmesan, Garlic Croutons

$108

· 凱薩沙律，生菜配沙律醬，一定好吃。只是太多的芝士碎，我覺得有點太鹹，友人則很喜歡芝士。

Organic Herb Whole Roasted Chicken family style(half)

$184

· 雞肉不滑，略嫌煮得太老成。伴碟的豆和醬汁味道也不錯，把雞肉釀上醬汁，也較容易入口，只是對於香港人的標準而言，這道菜就只屬勉強合格。

Boston Style Crab Cake, Breaded and Pan fried, Roasted Pepper Sauce

$188

· 蟹餅是我在看過僅有的14 篇食評推介的結論，果然不出所望，蟹餅經過油炸。外脆可口。而切開蟹餅時，內裡卻是十分疏散的，一叉就開，但是配上辣醬，味道鹹辣中帶有絲絲分明的蟹肉，整頓飯我最推薦這個starter。

1

Almond Apple Cake with Cardamom Ice Cream and Sweet Salted Almonds

$78

· 預祝生日點了杏仁蘋果蛋糕，欣賞畫勁劣絀的可愛happy birthday 和心形圖案的心思，但是吃下來蛋糕又苦（杏仁）又鹹（有鹽杏仁lol）又甜（蛋糕甜），非一般口味，我和友人一致認為伏。