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Level4
2016-05-24 412 views
朋友飯局,有時想不到吃甚麼,選擇一間火鍋放題店也不錯,勝在選擇多,任君選擇。是日跟朋友在尖沙咀逛完街,看到三禾的易拉架,見到有刺身有打邊爐,價錢也合理,就決定試試。******************************三禾位於加拿分道和河內道交界的一棟銀座式商廈內,即是K11對面,都算方便易找。食店佔據整層樓面,所以甫步出電梯就見到三禾發光的招牌。食店地方都算大,約可容納近百位食客,但座位亦未算擠迫。火鍋放題限時兩小時,按不同時段收費,是晚為周末晚上,所以每位$248加一。除了刺身和一般火鍋料外,食店也提供中式小食、甜品和飲料,但當中只有汽水是任飲的。由於是火鍋放題店,所以每個位子上都備有兩個醬油碟,一個用來盛載芥末和魚生豉油,而另一個則用來盛載火鍋豉油,每枱亦們有一盤六款調味料以加入火鍋豉油內。湯底有六款選擇,如果想要鴛鴦鍋,則要另加$38。由於朋友怕熱氣,我們就選了清熱冬瓜皮莞茜鍋。但見湯底不帶半點油份,罪惡感也稍減了一點。在等火鍋滾起期間,就先吃點刺身和小食。刺身有八款選擇,每樣點了一點來試試,有三文魚、章紅魚、帆立貝、赤貝、鮑片、八爪魚和北寄貝。刺身雖然頗為薄切,但卻沒有
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朋友飯局,有時想不到吃甚麼,選擇一間火鍋放題店也不錯,勝在選擇多,任君選擇。是日跟朋友在尖沙咀逛完街,看到三禾的易拉架,見到有刺身有打邊爐,價錢也合理,就決定試試。

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三禾位於加拿分道和河內道交界的一棟銀座式商廈內,即是K11對面,都算方便易找。食店佔據整層樓面,所以甫步出電梯就見到三禾發光的招牌。
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食店地方都算大,約可容納近百位食客,但座位亦未算擠迫。
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火鍋放題限時兩小時,按不同時段收費,是晚為周末晚上,所以每位$248加一。除了刺身和一般火鍋外,食店也提供中式小食、甜品和飲料,但當中只有汽水是任飲的
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由於是火鍋放題店,所以每個位子上都備有兩個醬油碟,一個用來盛載芥末和魚生豉油,而另一個則用來盛載火鍋豉油,每枱亦們有一盤六款調味料以加入火鍋豉油內。
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湯底有六款選擇,如果想要鴛鴦鍋,則要另加$38。由於朋友怕熱氣,我們就選了
清熱冬瓜皮莞茜鍋。但見湯底不帶半點油份,罪惡感也稍減了一點。
清熱冬瓜皮莞茜鍋
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在等火鍋滾起期間,就先吃點刺身和小食。

刺身有八款選擇,每樣點了一點來試試,有三文魚、章紅魚、帆立貝、赤貝、鮑片、八爪魚和北寄貝刺身雖然頗為薄切,但卻沒有雪味,當中我比較喜歡帶嚼勁的赤貝、八爪魚和北寄貝。
刺身
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麻辣皮蛋

麻辣皮蛋一碟足有一隻皮蛋,辣度雖然只屬小辣程度,但麻勁卻不少,由於個人喜歡香辣多於麻辣,所以不太受得住這股麻勁。
麻辣皮蛋
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待湯底滾起,又夾起一塊鍋內的皮蛋試試,但見皮蛋表面有松花紋,入口帶點Q彈,由於還沒下火鍋料,所以能吃出皮蛋本身的味道。
清熱冬瓜皮莞茜鍋
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極上安格斯牛小排

牛小排雖然頗為薄切,但驟眼看脂肪紋都頗平均。
極上安格斯牛小排
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牛小排入口軟嫩而沒有筋,味道不錯。
極上安格斯牛小排
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爆醬芝士牛丸

芝士牛丸賣相跟平常的牛丸差不多,每粒約有乒乓球般大。
爆醬芝士牛丸
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爆醬芝士牛丸
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咬開果然有很多芝士流出來,芝士味頗香濃,牛丸也有咬口,味道不錯。
爆醬芝士牛丸
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左:手打黑松露鮮豚肉滑

右:新鮮手打蝦滑

兩款滑都以膠筒盛載,旁邊還附有刮刀,方便把滑分開放入鍋內。
手打黑松露鮮豚肉滑&新鮮手打蝦滑
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蝦滑都吃到淡淡蝦味,帶點彈口,味道不錯。
新鮮手打蝦滑
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豚肉滑即使從鍋上掏出,仍能見到有黑松露附在表面。入口都頗香黑松露味,肉質嫩滑。
手打黑松露鮮豚肉滑
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娃娃菜
娃娃菜一碟份量雖然不多,但兩個人吃剛剛好。菜葉沒有黑邊,都頗為新鮮。
娃娃菜
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吃到最後,鍋內的冬瓜都已煲得整個解體,就掏一件來試試。冬瓜件非常軟腍,入口清甜而帶點肉的鹹鮮味。
清熱冬瓜皮莞茜鍋
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即焗朱古力心太軟配雲呢拿雪糕

雖然甜品只有五款選擇,但款式以放題店來說都算頗特別,不是普通的雪糕或雪米糍。心太軟體形的骰,大約是平常一半的大小。
即焗朱古力心太軟配雲呢拿雪糕
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切開心太軟,內裡的朱古力醬緩緩湧出,流心效果不錯。心太軟入口軟綿,質地不會過乾,朱古力醬味道香濃,雲呢拿雪糕奶味不算重,但口感都頗幼滑,整體味道絕對拍得住甜品店的水準,甚有驚喜。
即焗朱古力心太軟配雲呢拿雪糕
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木糠布甸
木糠布甸以盆栽造形雖說不上突出,但細心位是連湯匙也造成鐵鏟造形,賣相討喜。布甸梅花間竹一層忌廉一層餅碎,忌廉入口幼滑,甜度適中,甜體味道不俗。
木糠布甸
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總結,食物選擇都算多,味道不錯,當中甜品更有驚喜,價位屬合理水平,地方大座位多,基本上不用訂座也可以,即興飯局想不到吃甚麼也值得一試。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2016-05-22
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$270 (Dinner)
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