Jamel果占苗
甜到漏既甜品
Jamel果占苗
Level 4
2011-03-18
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現在糖水舖越開越多,間間都推介他們的甜品有幾好食,並不是每一間都有相同的效果。當經歷了鳳城及富臨的慘痛經歷後,為了彌補這餐晚餐的不快經歷,就去搵糖水食,但時間漸晚,我地一行人都不想行得太遠,於是在太子附近找,終於找到一間糖水舖,看見門面都不錯,就入去試下,可是又一幕悲痛既經歷出現,就算這是一間明星開的也不一定有水準。
本來想試下這裡的燉品,可是已經賣完了,唯有各自改選其他甜品。首先,木槺布甸實物與圖片相差不知多少倍,十分細杯,朋友試後,雖說不太難食,可是都不會是好食,因為木槺布甸無可能有太多味道變異,但D木槺好濕,連最上層的木槺也省下來。
木槺布甸
木槺布甸
最失敗可能是我的熱芝麻糊豆腐花,不知為何豆腐花不太滑溜,沒有豆味之餘,還帶有酸味,好似變壞了的味道。芝麻糊則普普通通,雖有香味,可是亦有苦澀味,令我食到一半已放棄了。
黑芝麻豆腐花
黑芝麻豆腐花
桂花酒釀小丸子已經算是ok的作品,因為味道比較正常,但酒味欠奉,只有桂花糖的甜味,小丸子尚算煙煙靱靱,所以實則不能令這類糖水變得難食的,這裡已算有所交待。
酒釀桂花小太子
酒釀桂花小太子
另一個腐竹蛋糖水尚可接受,不過不是那種煲溶了腐皮那種,證明火喉不足,未及煲溶腐竹,而且甜到漏是這裡的招牌,每款甜品都是好甜才對。
腐竹蛋
腐竹蛋
最後,亦是最對樣的一樣甜品,法式焦糖燉蛋的蛋非常甜,但沒有蛋味,而上面那焦糖層則嫌過厚,味道一般,與五代同糖比較,實在有幾條街之遠。
法式焦糖燉蛋
法式焦糖燉蛋
整體甜品水準一般,甜度又超高,每樣甜品皆甜到要不斷飲水,再這樣,如果這間甜品舖不改善一下,恐怕......希望老闆會慢慢調校出品啦。
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2
Taste
3
Decor
3
Service
3
Hygiene
2
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