
本來想試下這裡的燉品,可是已經賣完了,唯有各自改選其他甜品。首先,木槺布甸實物與圖片相差不知多少倍,十分細杯,朋友試後,雖說不太難食,可是都不會是好食,因為木槺布甸無可能有太多味道變異,但D木槺好濕,連最上層的木槺也省下來。

最失敗可能是我的熱芝麻糊豆腐花,不知為何豆腐花不太滑溜,沒有豆味之餘,還帶有酸味,好似變壞了的味道。芝麻糊則普普通通,雖有香味,可是亦有苦澀味,令我食到一半已放棄了。

桂花酒釀小丸子已經算是ok的作品,因為味道比較正常,但酒味欠奉,只有桂花糖的甜味,小丸子尚算煙煙靱靱,所以實則不能令這類糖水變得難食的,這裡已算有所交待。

另一個腐竹蛋糖水尚可接受,不過不是那種煲溶了腐皮那種,證明火喉不足,未及煲溶腐竹,而且甜到漏是這裡的招牌,每款甜品都是好甜才對。

最後,亦是最對樣的一樣甜品,法式焦糖燉蛋的蛋非常甜,但沒有蛋味,而上面那焦糖層則嫌過厚,味道一般,與五代同糖比較,實在有幾條街之遠。

整體甜品水準一般,甜度又超高,每樣甜品皆甜到要不斷飲水,再這樣,如果這間甜品舖不改善一下,恐怕......希望老闆會慢慢調校出品啦。


