先看看裝修，是新派的格局，門口有一排吧枱及酒 ， 另一邊是傳統鐵板燒枱設計，食客圍著看師傅廚技也是樂事；架上放了日式花係擺設，柔和的顏色為主
我們點了個二人餐$2688
🥗季節沙律
新鮮蔬菜/蝦/蘆筍加上柚子醋，酸酸甜甜很開胃，食慾大增
🔸原隻日本象拔蚌
師傅把象拔蚌炒至半熟爽脆，不會韌口，配上海藻絲及矜貴的食用花，賣相精美
🦞西澳龍蝦配海膽汁
西澳龍蝦出名殼薄肉質肥美，師傅煮至七八成熟，龍蝦肉大大塊爽口，保留肉汁鮮味，再配上海膽汁，互相輝映
🐮熊本縣A5和牛（厚燒）
和牛粒肉汁豐富稔身而香口，配上南瓜玉瓜大啡姑，燒味甚農，這是一個新的組合而且伴碟精美
🐷西班牙伊比利亞厚切豬
這個黑毛豬絕對是豬肉界星級食材，肉質比較柔軟多汁嫩滑，師傅做了煙燻效果，透明罩蓋着豬燻一會，打開蓋時煙霧離漫，此時豬柳肉身已吸收了濃烈的煙燻味道
❣️吸物
清甜海帶湯配上菇 / 北寄貝
✨三文魚子海膽炒飯
炒飯粒粒分明撈上味道甘甜質感柔滑creamy 的海膽，加上爆汁魚子，配搭新穎
🌷雪糕
大愛這少有的玫瑰味雪糕，花味甚濃，不太甜
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