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2020-10-11
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這是一間非常ig-able的店。「1963木十豆寸」位於灣仔,喺大有商場斜對面轉角找換店旁的唐樓二樓。推門入去完全好似去咗第二個空間,充滿台灣古早氛圍,不論裝修同格局都好似時光倒流,有點似以前出差台南時的一家古舊cafe。至於點解個名咁奇特,其實將佢組合返就即係「樹」,指店外的一棵細葉榕。不過呢度並唔係cafe,而係食台灣菜,都係滷肉飯、牛肉麵之類,所以普遍都係幾十蚊有交易,只係好唔好食又係另一回事。台式三杯雞飯($70)分量唔少,三杯雞大約有十件,啖啖肉,唔算柴,味道濃郁,帶有一點酒香。初時以為配白飯,原來係滷肉飯,都算係咁,滷肉肥瘦各半,切成條狀,有咬口得來又有油脂香,醬汁滲透入飯粒當中,但唔會過鹹。不過要扣分嘅係,餸菜上枱時唔夠熱,只算係暖,總覺得佢只係將餸菜翻熱,而唔係即整。滷肉飯套餐($65)係有一碟滷味拼盤,包括豬耳、雞翼、蛋、海帶、蘿蔔、豆乾,只睇顏色已知滷味滷的時間唔夠,好淺色,食落同想像的一樣,甚至更差,因為真係冇味,要靠三杯雞啲汁增味,所以呢個絕對可以不試,同樣地,啲餸都係唔熱。飲品另加十幾至廿幾蚊,咖啡同冬瓜檸檬味道不過不失,還可以的。我好欣賞呢度環境,同埋杯碟都
「1963木十豆寸」位於灣仔,喺大有商場斜對面轉角找換店旁的唐樓二樓。推門入去完全好似去咗第二個空間,充滿台灣古早氛圍,不論裝修同格局都好似時光倒流,有點似以前出差台南時的一家古舊cafe。
至於點解個名咁奇特,其實將佢組合返就即係「樹」,指店外的一棵細葉榕。
不過呢度並唔係cafe,而係食台灣菜,都係滷肉飯、牛肉麵之類,所以普遍都係幾十蚊有交易,只係好唔好食又係另一回事。
台式三杯雞飯($70)分量唔少,三杯雞大約有十件,啖啖肉,唔算柴,味道濃郁,帶有一點酒香。初時以為配白飯,原來係滷肉飯,都算係咁,滷肉肥瘦各半,切成條狀,有咬口得來又有油脂香,醬汁滲透入飯粒當中,但唔會過鹹。不過要扣分嘅係,餸菜上枱時唔夠熱,只算係暖,總覺得佢只係將餸菜翻熱,而唔係即整。
滷肉飯套餐($65)係有一碟滷味拼盤,包括豬耳、雞翼、蛋、海帶、蘿蔔、豆乾,只睇顏色已知滷味滷的時間唔夠,好淺色,食落同想像的一樣,甚至更差,因為真係冇味,要靠三杯雞啲汁增味,所以呢個絕對可以不試,同樣地,啲餸都係唔熱。
飲品另加十幾至廿幾蚊,咖啡同冬瓜檸檬味道不過不失,還可以的。
我好欣賞呢度環境,同埋杯碟都好靚,但食氣氛之餘,食物質素更為重要,所以希望佢改善到,相信回頭客會更多。
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