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2022-09-20
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9月又係一眾好朋友的生日。早幾日見到呢間餐廳好日本風，岩哂我同朋友。一於邀請朋友黎慶祝生日。江户時代的餐廳，每個角落都靚到好似置身於日本當中🎎餐廳仲要有兩位日本福岡師傅坐陣。餐廳的座位闊落，又舒服的榻榻米，都又包箱的位置。適合一家大小、三五好友、情侶等人。MENU 的相片都好吸引，每一樣都好想試。今次我地係衝住壽喜燒而來的，當然必叫。最後我地選擇左以下的食物。1.汁煮白梅貝（$98）日式汁煮的白梅貝，食落新鮮鮮甜鮮嫩，爽口且帶嚼口。2. 空運時令五點--廚師發板（$500)包括太刀、中拖羅、新鮮帆立貝、真調和牡丹蝦。全部都非常新鮮，且每款都厚切，非常鮮甜！擺盤亦具心思。最愛牡丹蝦的彈性、爽口及鮮味！和原隻大大粒的新鮮鮮甜帆立貝。而魚方面，個人最愛太刀，肉身較厚，脂肪豐富，鮮度十足，口感極佳！3.一瀧極上一羹杯飯（$90/件）一羹杯飯岩哂唔太食飯的我😂但呢口飯亦是我覺得最特別最鮮味的一羹。飯上鋪左入口軟綿綿的吞拿魚蓉和新鮮鮮甜的日本海膽，配上粒粒的三文魚籽和曬上金箔，食落有一種幸福的感覺。4.三瀨雞全翼一夜干（$78）燒雞翼的火喉控制得不錯，皮脆肉嫩，鎖住肉汁。4.A4宮崎和牛壽喜燒（$
早幾日見到呢間餐廳好日本風，岩哂我同朋友。
一於邀請朋友黎慶祝生日。
江户時代的餐廳，每個角落都靚到好似置身於日本當中🎎
餐廳仲要有兩位日本福岡師傅坐陣。
餐廳的座位闊落，又舒服的榻榻米，都又包箱的位置。
適合一家大小、三五好友、情侶等人。
MENU 的相片都好吸引，每一樣都好想試。
今次我地係衝住壽喜燒而來的，當然必叫。
最後我地選擇左以下的食物。
1.汁煮白梅貝（$98）
汁煮白梅貝
$98
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日式汁煮的白梅貝，食落新鮮鮮甜鮮嫩，爽口且帶嚼口。
汁煮白梅貝
$98
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2. 空運時令五點--廚師發板（$500)
包括太刀、中拖羅、新鮮帆立貝、真調和牡丹蝦。
全部都非常新鮮，且每款都厚切，非常鮮甜！擺盤亦具心思。
最愛牡丹蝦的彈性、爽口及鮮味！和原隻大大粒的新鮮鮮甜帆立貝。
而魚方面，個人最愛太刀，肉身較厚，脂肪豐富，鮮度十足，口感極佳！
3.一瀧極上一羹杯飯（$90/件）
一羹杯飯岩哂唔太食飯的我😂但呢口飯亦是我覺得最特別最鮮味的一羹。
一瀧極上一羹杯飯
$90
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飯上鋪左入口軟綿綿的吞拿魚蓉和新鮮鮮甜的日本海膽，配上粒粒的三文魚籽和曬上金箔，食落有一種幸福的感覺。
一瀧極上一羹杯飯
$90
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4.三瀨雞全翼一夜干（$78）
燒雞翼的火喉控制得不錯，皮脆肉嫩，鎖住肉汁。
三瀨雞全翼一夜干
$78
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4.A4宮崎和牛壽喜燒（$488）
A4宮崎和牛壽喜燒
$488
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最期待的壽喜燒，不但是打卡之選，味道亦非常好食。
棉花糖加入壽喜燒湯。
配上A4 級香濃的宮崎和牛，油脂雪花紋分布均勻。
A4宮崎和牛壽喜燒
$488
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A4宮崎和牛壽喜燒
$488
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A4宮崎和牛壽喜燒
$488
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壽喜燒鍋仲有好多蔬菜，鍋物仲有豆腐、粉絲、各種菇類同蔬菜，非常豐富🍲
A4宮崎和牛壽喜燒
$488
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5.棉花糖（+$40 ）
6.一瀧布甸（$38）
雞蛋形狀器具裝著蛋香濃郁，又嫩又滑的布甸
一瀧布甸
$38
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非常滿足的一餐，壽星亦非常滿意。
A4宮崎和牛壽喜燒
$488
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