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2021-06-29
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食日本菜都可以很有特色，這家古今二的菜式名稱起得特別，賣相和食物配搭也很有特色，令人印象深刻。超級龍捲風$88, 有炸蝦、芝士、鰻魚、青瓜等配料，飾面灑上脆片，增加香口感覺，本來炸蝦已夠香，再有軟綿香濃的芝士，又有鰻魚的燒汁香味，味道超濃，不過加上青瓜的清新味道，配合又很得宜，不覺膩。蜘蛛$88, 有軟殼蟹、牛油果、蟹柳、青瓜等配料，非常喜歡牛油果的配搭，雖然味道淡，但香氣配合油炸食物有中和濃味作用，所以炸軟殼蟹卷物有牛油果是絕配；加上蟹柳鮮甜，青瓜清新多汁，個人很喜歡這款卷物呢！秋葵蝦肉天婦羅$49, 創意之作，把蝦滑釀入秋葵之中，然後炸成天婦羅，有肉又有蔬菜，但秋葵本身有黏液滑嘟嘟的，加上蝦滑，炸完口感外脆內滑，覺得是創意之作。網燒牛舌$58,是我最喜歡的食物，喜歡燒牛舌的爽口質感，燒完又香，醬汁微鹹，吃得很惹味，如果喝酒談天的話，這是一道很好的佐酒小吃。柚想蝦你$78,是柚子大蝦沙律，飾面的蟹子份量很多，沙律用料和份量更是澎湃，沒想到是用一大個玻璃碗盛載，二人吃的話真的會吃不完。喜歡柚子清甜，大蝦爽口，還有中華沙律的芝麻香，沙律菜新鮮，原來還有牛油果粒粒在底部，增添香滑口感，拌勻
超級龍捲風$88, 有炸蝦、芝士、鰻魚、青瓜等配料，飾面灑上脆片，增加香口感覺，本來炸蝦已夠香，再有軟綿香濃的芝士，又有鰻魚的燒汁香味，味道超濃，不過加上青瓜的清新味道，配合又很得宜，不覺膩。
蜘蛛$88, 有軟殼蟹、牛油果、蟹柳、青瓜等配料，非常喜歡牛油果的配搭，雖然味道淡，但香氣配合油炸食物有中和濃味作用，所以炸軟殼蟹卷物有牛油果是絕配；加上蟹柳鮮甜，青瓜清新多汁，個人很喜歡這款卷物呢！
秋葵蝦肉天婦羅$49, 創意之作，把蝦滑釀入秋葵之中，然後炸成天婦羅，有肉又有蔬菜，但秋葵本身有黏液滑嘟嘟的，加上蝦滑，炸完口感外脆內滑，覺得是創意之作。
網燒牛舌$58,是我最喜歡的食物，喜歡燒牛舌的爽口質感，燒完又香，醬汁微鹹，吃得很惹味，如果喝酒談天的話，這是一道很好的佐酒小吃。
柚想蝦你$78,是柚子大蝦沙律，飾面的蟹子份量很多，沙律用料和份量更是澎湃，沒想到是用一大個玻璃碗盛載，二人吃的話真的會吃不完。喜歡柚子清甜，大蝦爽口，還有中華沙律的芝麻香，沙律菜新鮮，原來還有牛油果粒粒在底部，增添香滑口感，拌勻配料吃，非常美味！
埋單加一$397,吃得很飽了，日本菜來說價錢適中，味道不錯，份量取勝，怪不得晚市訂枱都經常滿座。
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