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2021-08-12
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某程度上日式斧飯是異曲同工的煲仔飯，把餸放在米飯上一齊煮變成有味飯。岩鹽門外把製作斧飯的廚房展示，似足我們茶餐廳把炭火爐放在門外煮煲仔飯，日式版本，高級得多，裏面是一間舒適的居酒屋。進入餐廳路過，是日各款鮮魚誘人。海膽三文魚斧飯 $138我們兩人分享海膽三文魚斧飯，木製盛器洋溢日本風格。三文魚半熟，中央依然生嫩，餸料鋪滿面，有豆粒、青菜、菇片、芝麻及栗子。混合來吃，口感清而豐富。第二節的吃法類似茶漬飯，茄湯到煲內侵軟飯焦，然後加芥末及紫菜吃。斧飯外，亦吃了刺身、炸物及卷物，水準基本，沒有出錯。八爪魚刺身 $68炸青森帶子 $68唐掦多春魚 $78鮪魚雙色卷 $108荔枝薄荷梳打 $38火龍果乳酸特飲 $38見飲品特式，一人一款試吓。火龍果乳酸特飲酸甜乳酸味，是可口的；荔枝薄荷皆是同伴喜歡的，不過中和了，我只喝到梳打水味道。環境舒適，食物唔貴，性價比合理。
岩鹽門外把製作斧飯的廚房展示，似足我們茶餐廳把炭火爐放在門外煮煲仔飯，日式版本，高級得多，裏面是一間舒適的居酒屋。
進入餐廳路過，是日各款鮮魚誘人。
海膽三文魚斧飯 $138
我們兩人分享海膽三文魚斧飯，木製盛器洋溢日本風格。
三文魚半熟，中央依然生嫩，餸料鋪滿面，有豆粒、青菜、菇片、芝麻及栗子。
混合來吃，口感清而豐富。
第二節的吃法類似茶漬飯，茄湯到煲內侵軟飯焦，然後加芥末及紫菜吃。
斧飯外，亦吃了刺身、炸物及卷物，水準基本，沒有出錯。
八爪魚刺身 $68
炸青森帶子 $68
唐掦多春魚 $78
鮪魚雙色卷 $108
荔枝薄荷梳打 $38
火龍果乳酸特飲 $38
見飲品特式，一人一款試吓。火龍果乳酸特飲酸甜乳酸味，是可口的；荔枝薄荷皆是同伴喜歡的，不過中和了，我只喝到梳打水
味道。
環境舒適，食物唔貴，性價比合理。
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