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話說蘿拔妹早幾日先同同事來到Ore Cuisine吃個美味午餐,這個weekend又急不及待帶妹妹到這裡嘗嘗超便宜的5 course lunch set!(有關88蚊lunch set和128set的分別,請看蘿拔妹給Ore Cuisine的上一篇食評)星期六中午不用book位,被安排到光線充足、樓底甚高的地下兩人座位,並先送上熱水,非常體貼。由於幾天前才來過,menu只轉了一道菜,是可以接受的。其實選擇也不少,絕對不用擔心選不到喜愛的主食。上次點了很不錯的Duck Leg Confit,今次就嘗嘗比較大路的豬扒好了。House Salad 公司沙律沙律是一如以往的清新爽甜,特別是沙律菜切得小塊,容易均勻沾上dressing。最愛這裡用的黑醋,酸而不澀,帶點甜香,開胃非常。Soup of the Day – Pumpkin Soup 南瓜湯還以為是日餐湯會是上次的美味番茄湯!但南瓜湯也是蘿拔妹的心水~ 南瓜打得非常smooth,而且質感比較濃稠,適合在冬季時節暖暖胃。除了南瓜的香甜外,亦嘗到奶香,喜歡南瓜的你,這個南瓜湯一定達標的。Garlic Bread Slice 蒜茸包很喜歡這裡
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話說蘿拔妹早幾日先同同事來到Ore Cuisine吃個美味午餐,這個weekend又急不及待帶妹妹到這裡嘗嘗超便宜的5 course lunch set!(有關88蚊lunch set和128set的分別,請看蘿拔妹給Ore Cuisine的上一篇食評)
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星期六中午不用book位,被安排到光線充足、樓底甚高的地下兩人座位,並先送上熱水,非常體貼。由於幾天前才來過,menu只轉了一道菜,是可以接受的。其實選擇也不少,絕對不用擔心選不到喜愛的主食。上次點了很不錯的Duck Leg Confit,今次就嘗嘗比較大路的豬扒好了。

House Salad 公司沙律
House Salad
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沙律是一如以往的清新爽甜,特別是沙律菜切得小塊,容易均勻沾上dressing。最愛這裡用的黑醋,酸而不澀,帶點甜香,開胃非常。

Soup of the Day – Pumpkin Soup 南瓜湯
Pumpkin Soup
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還以為是日餐湯會是上次的美味番茄湯!但南瓜湯也是蘿拔妹的心水~ 南瓜打得非常smooth,而且質感比較濃稠,適合在冬季時節暖暖胃。除了南瓜的香甜外,亦嘗到奶香,喜歡南瓜的你,這個南瓜湯一定達標的。

Garlic Bread Slice 蒜茸包
Garlic Bread Slices
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很喜歡這裡的蒜茸包,就算是餐包,都不會隨便給你行貨!蒜茸牛油味香濃,法包亦烘得香脆,就是這些細節才嘗到是否有用心serve客人。這裡的確是做到!

Char-grilled Cajun Pork Chop炭燒印第安豬扒
Chargrilled Cajun Pork Chop
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蘿拔妹一向覺得豬是比較難處理的食材。由於大多數豬肉都要熟透,而豬的纖維比較粗,脂肪分佈亦不像牛肉般平均,所以很多時候會煮得很乾。Ore Cuisine的印第安豬扒豬味濃郁,而且充滿炭香。Chargrill的確是不錯的處理方法。可惜豬扒的脂肪比例可能都比較少,入口不夠juicy,而且有點硬,如果選用梅頭或者豬柳的話效果可能會比較好。但豬扒調味適宜,而且分量非常多,也是令人滿意的。

反而主菜的配菜則非常搶鏡!奪目的紫色紫薯puree香甜美味,配上煮得剛剛好帶點微硬的risotto,為整道菜帶來豐富的質感和味道。縱然四季豆是蘿拔妹非常不喜歡的蔬菜,但配搭起來也讓我把他們通通吃掉呢。

House Dessert – Panna Cotta
Panna Cotta
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奶凍的質感非常“Q”,如果可以整個倒出來想必會震騰騰XD 奶味是非常的濃郁,而且入口順滑,一啖啖很快你就會發覺已經吃掉全個了啦!

Chocolate Fondant 朱古力心太軟
Chocolate Fondant
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蘿拔妹和妹妹都是朱古力控,所以就算要加32蚊都無阻我地點個心太軟!心太軟外皮的蛋糕挺身,但吃下去的質感仍然鬆軟。
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輕力切開,溫熱的朱古力漿入岩漿般緩緩流出,是非常好的consistency!朱古力味道濃鬱,有趣的是這個朱古力心太軟的鹽味的確很濃!這鹽味為整個甜味帶來不同的味道層次,比起純朱古力味道有趣很多。總覺得朱古力心太軟要配上一球雲尼拿雪糕,只是一小球也高,來冰火口感肯定滿分了!

House Coffee 咖啡
Coffee
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香度有點兒不足,入口亦太bland,不過一向對餐飲的要求也不高的。

總括來說以這個價錢享受到5道精緻美味的菜色和誠懇的服務是物超所值!連挑剔的妹妹也讃好那更是難得!希望Ore Cuisine能夠保持這水準,隔一段時間在創新菜色,蘿拔妹下次一定會再光顧!
Other Info. : 40% Discount on the second order of $128 5 Course Lunch Set.
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2015-01-17
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$130 (Lunch)
Recommended Dishes
House Salad
Pumpkin Soup
Garlic Bread Slices
Panna Cotta
Chocolate Fondant