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2017-01-28
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舊119址現在變成616牛肉火鍋專門店，牛不同部位的打邊爐，真是一次過可以食"一隻牛"，哈哈！我指的是不同部位啦。$388二人套餐，可以吃整頭牛不同部位，我覺得還是可以一試的，事實上，除了平常涮涮鍋外，我根本未吃過牛不同部位的肉…看杜如風去日本，不同部位的牛肉有不同的味道和口感，要自己吃過才知道吧！ 牆身有一幅元朗地標油畫，元朗老友記表示很親切！ 說回食物，湯底只提供粟米牛骨，清清的不會掩蓋牛的原味，個人覺得是有經過心思熟類的，所以一心以為616是打邊爐就大錯特錯了！ 醬料要另加十元，自助形式，沙茶醬和616秘製辛辣汁，個人強烈推介！（但另加$10我覺得是有點小貴…） 牛形碟上每款約有四至六片，size都比較小，涮熟後預料size會更小吧。餐紙上有列明牛的部位，亦有教大約涮多久，大概都是數秒左右，想食到最佳口感就要留心了。 不同部位的牛是怎樣味道我就不多說了，自己不是什麼食家，我覺得以牛味和口感來說，我們一行四人都覺得門杵肉是最棒的，所以亦忍不住追加了一碟，$48還可以！ 這個護心肉（之類的）口感好特別，比牛栢葉還要爽，非常特別！ 點菜用ipad mini啊啊啊！！（超想要一
牆身有一幅元朗地標油畫，元朗老友記表示很親切！
說回食物，湯底只提供粟米牛骨，清清的不會掩蓋牛的原味，個人覺得是有經過心思熟類的，所以一心以為616是打邊爐就大錯特錯了！
醬料要另加十元，自助形式，沙茶醬和616秘製辛辣汁，個人強烈推介！（但另加$10我覺得是有點小貴…）
牛形碟上每款約有四至六片，size都比較小，涮熟後預料size會更小吧。餐紙上有列明牛的部位，亦有教大約涮多久，大概都是數秒左右，想食到最佳口感就要留心了。
不同部位的牛是怎樣味道我就不多說了，自己不是什麼食家，我覺得以牛味和口感來說，我們一行四人都覺得門杵肉是最棒的，所以亦忍不住追加了一碟，$48還可以！
這個護心肉（之類的）口感好特別，比牛栢葉還要爽，非常特別！
點菜用ipad mini啊啊啊！！（超想要一部的…）食全牛套餐後若想加某些部位，可以用這個單點。
套餐另有少許菜和兩個手打烏東，兩罐汽水。另外我們單點了其他打邊爐配料～都不錯！餐廳坐位尚算寬倘，$388二人套餐，是有點小貴，但的確是在外面比較少見，而今次更學到了牛不同部位的名字！我覺得嗜牛者必試，而不嗜牛者可以放棄，這裡除了牛和少許時蔬外就沒有其他了！呵呵，十分有性格！定位清晰！
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