牛雜由廚師一早響鋪頭度自己炆既
湯底用上豬骨、雞殼、雞爪熬製比較鮮味
連辣汁都係自家制，我地叫左一碗
火焰和風叉燒呢塊食落好似日式叉燒拉麵既叉燒甘，半肥瘦再用火焰燒香外層，芥末貢丸呢個係台灣丸食落有少少辣既芥末口感又辣得過癮、牛腩大大塊又厚肉，配左腩汁更香濃湯底河粉，呢度既河粉用左低溫殺菌技術，保持彈牙滑身質地，口感無甘淋。
另一碗叫左韭菜餃、沙嗲牛肉，豬頸肉米線加左辣菜脯，沙嗲牛肉同食茶餐廳既好似，估唔到車仔麵都可以有甘多變化。
避風塘炸雞腿：滿滿既避風塘辣粉口感炸雞腿即炸，脆卜卜口感唔錯。
咖哩三寶有豬皮，蘿蔔，魚蛋，個人鐘意佢既咖哩汁唔會好辣蘿蔔無渣軟綿綿口感。
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