一上枱，賣相已經贏晒！魚皮燒到金黃帶少少焦脆，用筷子輕輕一篤，咇咇聲，已經感覺到佢嗰種脆度。一啖咬落去，嘩！個外皮香脆到不得了，但入面啲魚肉呢？嫩滑到好似豆腐咁，一放入口幾乎就化開！最正係佢啲豐腴嘅魚油，喺你口裡面爆發出嚟，個種濃郁嘅油脂香，真係邪惡到極點，但又滿足到極點！師傅燒嘅火候控制得啱啱好，加上甜甜地嘅日式燒汁，完全唔會蓋過魚本身嘅鮮味，食完成個口都仲留返陣香氣，真心正！
食完咁豐富嘅燒魚，最後一定要叫個雪葩嚟做結尾！我試咗佢哋嘅柚子雪葩，一入口，嗰種冰爽感覺即刻將之前嘅油膩感一掃而空！質地好幼滑，味道清新自然，酸酸甜甜嘅柚子味好真實，唔係死甜嗰種。呢個完美嘅句號，令成個用餐體驗昇華晒！
八焱呢度嘅燒銀鱈魚，係我會為咗佢而再返轉頭嘅級數！由味道到口感都冇得彈，再配埋個清爽嘅雪葩，成個組合無懈可擊！
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