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2019-08-28
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今日路過路德圍,想食下野,當然就想到燒賣,魚蛋之類的小食。見到一間叫自己元朗燒賣皇后。舖面又新,光線十足,所以去試下。野食當然係自要為豬肉燒賣,有蒸,有炸。另外竟然有自製白魚蛋,牛肉球,和咖喱/沙嗲五寶。今次就試佢豬肉燒賣,自製白魚蛋和牛肉球。等等等。見到門面係蒸住燒賣和牛肉。但魚蛋要舖內製作,所以要等等左幾分鐘,終於有了陳皮牛肉球,講真,和就食唔出陳皮味。唔係街邊普通的牛肉粉球,似普通茶樓貨仔另外就係自制白魚蛋和豬肉燒賣。一打開就發現,白魚蛋和圖片唔同,圖片係手打丸,但實物係普通白魚蛋,而且係淋,冇魚味,但好在唔係粉頭。似普通超市買到的。而燒賣就正常酒樓貨仔,冇特別。又講下辣椒油。唔辣,有少少椒味,和豆味,可能加左豉油或豆豉。可惜。。。。。。炒焦左。
見到一間叫自己元朗燒賣皇后。舖面又新,光線十足,所以去試下。
野食當然係自要為豬肉燒賣,有蒸,有炸。另外竟然有自製白魚蛋,牛肉球,和咖喱/沙嗲五寶。
今次就試佢豬肉燒賣,自製白魚蛋和牛肉球。
等等等。見到門面係蒸住燒賣和牛肉。但魚蛋要舖內製作,所以要等
等左幾分鐘,終於有了
陳皮牛肉球,講真,和就食唔出陳皮味。唔係街邊普通的牛肉粉球,似普通茶樓貨仔
另外就係自制白魚蛋和豬肉燒賣。一打開就發現,白魚蛋和圖片唔同,圖片係手打丸,但實物係普通白魚蛋,而且係淋,冇魚味,但好在唔係粉頭。似普通超市買到的。
而燒賣就正常酒樓貨仔,冇特別。
又講下辣椒油。唔辣,有少少椒味,和豆味,可能加左豉油或豆豉。可惜。。。。。。炒焦左。
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