同我個foodie男友喺尖沙咀捐窿捐罅，搵到呢間八焱居酒屋撐枱腳👩❤️👨。餐廳唔算好大，燈光暗暗地，木系為主嘅裝修好有日本小店嘅感覺。最正係我哋坐吧枱，可以直擊師傅燒串燒嘅功架，聽到啲油「滋滋」聲，聞到陣陣炭燒香，氣氛即刻高漲🔥！男友仲話要玩盲測，叫我唔好睇餐牌，試下估今日嘅Daily Special係咩魚，考下我呢個海鮮控，真係識玩！🧐
遊戲開始！第一道就係主角 伊佐木 (Daily Special) 刺身 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️。師傅好細心，將刺身以常溫上桌，而唔係平時食開凍冰冰嗰種。一入口，我就明晒點解。微溫令魚油嘅甘香完全釋放出嚟，魚肉嘅鮮甜味變得好突出，口感爽口得嚟帶點韌性，唔會死實實。我扮晒專家咁同男朋友講：「呢種甜味同油香，應該係伊佐木！」佢即刻拍手掌話我叻，哈哈！跟住係 燒海𩶘 ⭐️⭐️⭐️⭐️💫，燒功一流，魚皮燒到脆卜卜，一夾就聽到清脆嘅聲音，但魚肉依然保持到嫩滑多汁，簡單用鹽調味已經將魚嘅鮮味昇華，無得輸。
串燒環節亦都相當唔錯！雞翼 ⭐️⭐️⭐️⭐️ 外皮焦香，肉汁鎖得好好。雞皮 ⭐️⭐️⭐️⭐️💫 燒到金黃香脆，一啲都唔油膩，油香喺口入面爆發，超邪惡但超好食！紫蘇雞皮蝦 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 呢個組合好有諗頭，紫蘇嘅獨特香氣、雞皮嘅香脆同蝦肉嘅爽甜，三種味道口感加埋一齊好夾，層次豐富。
自家製免治雞肉棒 ⭐️⭐️⭐️⭐️💫 混合咗雞軟骨，口感鬆軟得嚟又有啲嚼頭，點埋日本蛋黃漿一齊食，味道更加濃郁滑溜。雞心 ⭐️⭐️⭐️⭐️ 同 雞肝 ⭐️⭐️⭐️⭐️ 醬燒得好入味，雞心爽彈，雞肝粉糯甘香，內臟愛好者會好鍾意。露筍豬肉卷 ⭐️⭐️⭐️⭐️ 嘅豬肉片肥瘦適中，包住嘅露筍非常爽甜，可以平衡返油膩感。最後嘅 雞頸肉 ⭐️⭐️⭐️⭐️💫 係我嘅心頭好，肉質爽口彈牙，越嚼越有肉味，係非常刁鑽嘅部位。
今晚呢餐飯真係好滿足！由玩盲測刺身開始，到食晒成枱串燒，每一道菜都感受到師傅嘅用心製作。食材新鮮，尤其係處理魚嘅手法好講究，知道點樣先可以發揮到食材最好嘅味道👍。環境氣氛又夠熱鬧，坐吧枱睇住師傅表演，真係食得特別開心。絕對係一間適合同朋友或者另一半嚟輕鬆飲返兩杯、食下高質素串燒嘅好地方🍻。
