cathiecheung
燒出鮮味
cathiecheung
Level 4
2020-05-27
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難得近日疫情稍為綬和,終於可以同閨蜜慶生,知道大家都太掛念日本,所以一於食日本菜解鄉愁。餐廳主打磯燒,在店內有一個位置主要負責磯燒食材。防疫措施亦做得好足,餐廳除了採用納米消毒,量體溫外,仲貼心地準備咗紙袋俾我地袋住個口罩。



前菜
前菜
前菜

醬汁是由多春魚和沙甸魚製成,用蔬菜條來沾。

燒龍蝦頭
燒龍蝦頭
燒龍蝦頭

燒龍蝦頭
燒龍蝦頭

將龍蝦既蝦肉和蝦羔一齊燒,燒完後好香,龍蝦味好鮮甜,配上梳打餅更好食。

清酒活帆立貝濱燒
清酒活帆立貝濱燒
清酒活帆立貝濱燒

清酒唔太濃,但能夠帶出帆立貝既鮮味。

蟶子濱燒
蟶子濱燒
蟶子濱燒

新鮮既食材係唔需要用上任何調味,蟶子肉質軟熟彈牙。

赤蝦天婦羅
赤蝦天婦羅
赤蝦天婦羅

赤蝦炸到外脆內軟,肉質彈牙,連蝦頭炸埋,蝦殼亦炸到脆皮,可以連殼食。

甜品:蘋果雪葩、椰子雪糕
蘋果雪葩、椰子雪糕
蘋果雪葩、椰子雪糕

只要叫甜品,餐廳就可以幫忙設計生日擺盤和寫Happy Birthday。手字寫得好靚,好有心思。
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Ratings
5
Taste
5
Decor
5
Service
4
Hygiene
4
Value