火五越式牛肉粉專門店是最近我吃過的越南湯河店最為出色，它的小食亦是心機之作，醬料更是自家製，加上價錢相宜，所以我和朋友都一吃再吃。
吃主食前第一樣必吃香草大蝦青木瓜沙律，木瓜果香十足，擠上青檸汁再攪拌提味，青木瓜沙律更加甜美，令人胃口大開。香草大蝦香噴噴的，且帶脆彈感，與青木瓜沙律十分合拍。
香茅豬頸肉以香茅醃漬，然後下鍋油炸讓外表呈現最迷人的金黃，豬頸肉本身口感爽彈，加上香茅恰到好處的調味，豬頸肉滋味大為提升，若喜歡吃豬頸肉的話，我推薦大家一定要點。
長長的越式炸蝦春卷外層春卷皮酥脆不油膩，內裡塞滿甚有彈勁的蝦肉，單吃可以感受到蝦肉濃厚的海味，當然亦有人喜歡包著生菜，蘿蔔絲一起吃，增添炸蝦春卷的清新度。
常常吃牛肉湯河有點膩，今次轉吃越式花膠老火雞湯河。透徹淡黃的湯頭由花膠，雞隻及杞子熬煮而成，喝得出湯底無多餘調味，清甜無比，陣陣溫醇。
如此精緻的老火雞湯，更能突顯河粉的滑溜，值得一提雞肉煮得軟腍，輕易骨肉分離，花膠貨真價實，彈牙極致，一切食材，湯底都完美無缺。
意大利黑醋汁蒜蓉牛油雞翼現點現炸，我自己也十分喜愛蒜蓉牛油雞翼的風味，加上黑醋汁更美味。雞翼亦有厚度，外圍薄脆，雞肉柔軟，還嚐到鮮美的肉汁。我一邊咀嚼，一邊感受誘人的香氣在嘴裡噴發，實在好吃，讓人意猶未盡。
手作炸軟殼蟹米紙卷裡頭包著大量生菜，青瓜，蘿蔔，炸軟殼蟹和檬粉，好吃的關鍵在於米紙跟餡料比例非常和諧，每樣食材表現突出。酥脆的軟殼蟹配上厚薄適中，帶點煙韌的米紙，沾上魚露醋汁吃，味道一流。
火五火車頭牛肉粉豐盛的一碗，主要以扎肉，牛丸，熟牛肉和生牛肉組成，當然湯底亦是牛骨熬成。牛骨湯頭入口鮮甜清爽，生牛肉粉嫩不乾柴，熟牛肉煮得軟嫩，扎肉挺有咬感，牛丸極具彈性，深得朋友歡心。
凍鹹檸梳打和凍越式香滑濃咖啡均不賴，尤其是凍越式香滑濃咖啡，朋友說跟她在越南跟的一模一樣，散發獨樹一格的咖啡香，濃醇滑口。凍鹹檸梳打爽感彭湃，集鹹，酸，甜於一身，開胃又解膩。
