🪄店名* #幸屋
🔮地址* 灣仔機利臣街5-9A號維昌大廈地舖 🔮
🗾分店地區🗾 沒有分店
💰價錢$272 (2人)
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#pickyme_灣仔
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#pickyme_日本菜
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🎵餐廳環境🎵
餐廳位於灣仔機利臣街，裝修充滿濃厚日本風情。店外掛上寫有「博多豚骨」的紅燈籠，店內貼滿日本海報，木系裝潢搭配大量日式裝飾，令人恍如置身日本地道居酒屋。餐廳樓底高，空間感十足，設有吧台座位和四方桌，環境舒適開揚。
🍽️食物質素🍽️
被譽為灣仔隱世拉麵店，由擁有23年日式料理經驗的老闆主理。店家堅持以十多小時熬煮出乳白色的豚骨湯底，濃郁醇厚。招牌菜包括蝦汁帆立貝沾麵以及黑蒜濃厚豚骨拉麵。
👀評分💖💖💖💖
🪄魚介豚骨沾麵 配炸餃子 $126
這款沾麵適合喜歡濃郁口味的人。沾麵湯與麵條分開盛裝，湯底濃厚但不膩口，魚介和豚骨的風味平衡。粗身麵條口感彈牙，搭配的豚肉厚度適中。隨附的炸餃子外皮酥脆，內餡保持多汁，整體搭配不錯。
👀評分💖💖💖💖
🪄鹽味黑松露元貝拉麵 吉列炸蠔 $146
若偏好清爽口味，可以嘗試這款拉麵。湯底帶著黑松露香氣，味道清雅。幼身麵條能充分吸附湯汁，兩顆元貝口感不錯。加入的檸檬和車厘茄適度減輕了膩感。搭配的吉列炸蠔外層酥脆，內裡保持嫩滑，是不錯的配搭。
(5個💖為最高)
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⚜️整體評級⚜️
🎈味道評分*😋😋😋😋
🎈環境質素*🎇🎇🎇🎇🎇
🎈抵食程度*💰💰💰💰
🎈服務態度*💌💌💌💌💌
