tobeyyau0216
潮格溫暖窩心鍋
tobeyyau0216
Level 3
2018-06-24
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是日到尖沙咀綿登徑一帶覓食, 路過見到間裝潢型格又有特式的打邊爐小店, 又名窩心鍋, 單是名子已令人感到溫暖, 一於進內一探究竟。

打開玻璃門, 上一層樓梯即見到琳瑯滿目的figure公仔, 在窄小的樓梯間, 店家明顯經過用心佈置, 令小店頓時變得別具特色, 令人沒法放下手機呢。

店家更推follow Facebook/IG推廣, 只需追蹤專頁,即可獲日本和牛刺身一客。小妹當時即時點讚啦。

雖然刺身是免費的, 但質素絕不遜色。和牛刺身雪花分飛, 醮店家提供的酸醋醬汁拌洋蔥, 簡真一流!!

小妹今夜就要品嚐此窩心套餐 $338 (每位)

窩心清湯
店家湯底非常足料, 配大量黃芽白及栗米等蔬菜, 清甜又味美。

海鮮拼盤(時令海鮮3款: 超巨型肥蠔, 蝦 及青鮑魚)
每一款海鮮都極至新鮮, 鮑魚彈牙可口, 巨蠔肥美多汁, 蝦肉結實肉嫩, 於清湯中遊蕩絕對一絕, 根本不需調味料已鮮味十足, 齒夾留香。


日本雞頸肉 拼手切極尚牛脾肉
雞頸肉小妹真係第一次品嚐。口感非常特別, 與坊間吃過的雞柳或雞肉大相徑庭。雞頸肉爽脆彈牙, 但又未及雞腎的脆度, 總之就是食得又爽又好味!!哈哈
牛脾肉一樣嫩滑, 油脂分佈平均, 達至入口即化感覺。


台式鹵水拼盤 -纽西蘭金錢肚配日本豬大腸
超大片的金錢肚, 爽脆入味。而日本豬大腸則肥美香濃, 如此貼地的菜式, 店家亦能烹成佳餚, 實是厲害!!

鮮鯇魚片 及招牌三寶丸
鯇魚片脆身彈牙, 三實丸同樣足料十足。當中墨魚丸最為好食, 啖啖墨魚肉足料十足。

店家食材新鮮足料不在話下, 最重要是店家的服務簡直一流, 在調整火候至收取食物器皿, 店員均主動積極, 笑容親切, 店家果然名如其明, 令人品嚐到一頓暖身又貼心的窩心鍋。
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