潮民

Open Now

Now Closed

週六晚上食甚麼才好呢 ，今天晚上在銅鑼灣有渣打藝術夜巡，抓了好機會，大伙可，以齊聚市區，於是，挑選了在台灣即非常的潮民火鍋，潮民火鍋坐落在地價非常昂貴的大坑區域，每回來到這，很多店鋪都是用一種神秘的面紗，光推門進去就可能需要勇氣的高門檻，反而彎進了浣紗街，很喜歡這裡有如台式眷村味道的小房，方格的成橫縱向切開的豆腐般，規模而方正，潮民就坐落在這棋盤中的一戶。在香港吃火鍋被，最重要的就是在湯頭，香港的火鍋湯就跟煲湯一樣，箇中精華全都在一鍋內，今天我們選了汕頭牛尾湯與大魚頭豆腐魚濃湯，喜歡這裡的手切肥牛肉，在牛尾湯涮涮七下，有如活體牛肉的口感，加上甘甜的牛尾湯汁，一盤牛肉就在一個瞬間被大家一掃而空，更不用說大頭魚湯，熬煮的鮮味，有如被施了米芝蓮魔法般，所有火鍋料都成一道好料理，這裡的一切好像被帶領回前陣子大家還在台南相聚的大家，無法想像，在香港大家能一同再齊聚並嚐到這鮮甜。