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2019-09-23 387 views
趁著restaurant week 試了很多家餐館,今天來了這家法點餐館,餐廳位於小窄巷,沿著號碼牌便很易到達。店面小小,五臟俱全,有小酒吧,全店只有一位店員和廚師。星期日可能比較少人,只有兩枱客。先來頭盤,波菜藍芝士凍配紅菜頭脆脆,紅菜頭脆片似薯片,沒有一般紅菜頭的腥味,好吃,很想買一包回家當薯片吃波菜凍完全沒有草青味,幾乎沒有藍芝士味,只滲入淡淡的鹹香,不吃芝士的人也可接受。另外的chilled leek & potato vichyssoise veloute, 就是平日在西菜館喝到的凍湯,香滑帶有淡淡薯仔味。主菜是seafood catch of the day, 今天的是sea bass fillet, 魚皮煎得香口,魚肉沒有骨,啖啖肉,配mayonnaise 和cherry radish, 配搭得恰當。另一主菜,紅酒燉牛肉配薯條,第一次吃這樣又長又幼的薯條,應該是自家制,已添有味粉,份量頗多。牛肉很入味,肉汁很杰,應煮了很長時間,肉夠冧,易咬開,不錯。甜品有杏梨撻和cherry tiramisu verrine, 我比較愛後者放鬆的坐了兩個小時,整家餐館感覺都行漫活,難得的
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趁著restaurant week 試了很多家餐館,今天來了這家法點餐館,餐廳位於小窄巷,沿著號碼牌便很易到達。

店面小小,五臟俱全,有小酒吧,全店只有一位店員和廚師。星期日可能比較少人,只有兩枱客。
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先來頭盤,波菜藍芝士凍配紅菜頭脆脆,紅菜頭脆片似薯片,沒有一般紅菜頭的腥味,好吃,很想買一包回家當薯片吃

波菜凍完全沒有草青味,幾乎沒有藍芝士味,只滲入淡淡的鹹香,不吃芝士的人也可接受。

另外的chilled leek & potato vichyssoise veloute, 就是平日在西菜館喝到的凍湯,香滑帶有淡淡薯仔味。
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主菜是seafood catch of the day, 今天的是sea bass fillet, 魚皮煎得香口,魚肉沒有骨,啖啖肉,配mayonnaise 和cherry radish, 配搭得恰當。
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另一主菜,紅酒燉牛肉配薯條,第一次吃這樣又長又幼的薯條,應該是自家制,已添有味粉,份量頗多。牛肉很入味,肉汁很杰,應煮了很長時間,肉夠冧,易咬開,不錯。
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甜品有杏梨撻和cherry tiramisu verrine, 我比較愛後者

放鬆的坐了兩個小時,整家餐館感覺都行漫活,難得的一輕鬆週末。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2019-09-22
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$177 (Lunch)