Le Viet

又吃越南菜，不過今次試了一個不是常見的椰青海鮮焗飯。未食主菜，先來一盤精選拼盤。有蝦餅、春卷、燒豬頸肉和粉卷。當中燒豬頸肉最是美味，爽腍得宜；蝦餅和春卷不過不失；反為扎肉粉包較為失色，頗為糊口，食味亦淡，不加魚露不行。辣椒膏炒蜆乃必食之選，蜆肉隻隻飽滿肥美，而最大的亮點是那辣椒膏醬汁，老實說，對於小人來說一點也不辣，反而是醬汁的味道十分的惹味，無得頂！吸睛度超標的滿載海鮮焗飯造形震撼，單是看到那些流瀉出來的椰漿已教人興奮！不過吃下卻又覺得有點過甜，飯裡有些墨魚、蝦仁以及雜豆等等，仍然太糊，漏滯的感覺開始跑出來。幸好有炒蜆的汁，加入之後方能完成這個焗飯。芒果糯米飯的芒果很是香甜，椰漿和糯米飯都夠凍，正常水平。難怪焗飯叫做滿載了，除了真的載得滿滿之外，吃完肚子一定滿載而歸！