我兩比較喜歡打邊爐，便於 openrice search到有間於北角新開嘅"滾得囍宮庭火鍋"，見離銅鑼灣唔係太遠，搭港鐵都係幾個站到，於是 book 咗 8pm.
一上到去店門外，看見裝修佈置檯椅確實有種"古代裝橫"feel, 現場背景音樂則以中樂播放時代曲，入席時侍應都熱情款待及有禮貌，坐底時仲聽到"射雕英雄傳"音樂，即時有種拍緊古裝片嘅感覺~XD.
打開 Menu, 湯底有14款，選擇嘅種類算是多及湯底起名都有用心諗過(夠古代) ，經侍應推介點選咗一款叫：慈禧酒香麻油雞湯鍋($138 跟半隻雞_個名好鬼長), 主菜火鍋料叫咗：飛驒牛肉刺身($388/12塊), 台式鴨紅($32)，黑松露墨魚滑($48)，菜蕊苗($28),除咗個牛刺身銀碼略為高但合理，但要放落口品嚐先知值唔值。
首先鍋底嚟過銅製外形嘅雙龍頭鍋，認真夠特色；侍應先倒黃酒入鍋及於鍋內點火，再加入藥膳食材炒香，後開啟電爐電源加入湯底；"龍鍋"即時昇起紅紅烈火且帶出藥材酒香。
至於飛驒牛刺身，以木架像用蒜泥白肉嘅方式掛起，旁邊放著一小碟原來是黑醋以點牛肉刺身用，起初我倆都有少少戰戰兢兢的感覺(畢竟唔係喺日本食牛刺嘛)，甘 gentleman嘅野梗係我試食先，夾起一塊點一吓黑醋後大口地咬咗半塊~依喂！牛油香及黑醋味道啱啱好中和咗無肥膩嘅感覺，口覺滑又易溶化，雖然肉被切得略厚(2mm 内) ，但肉味及口感用'清香實在'嘅感覺形容就最貼切；太太問：「得唔得？」，我答：「試多塊再話妳知~], 佢即係恐防有詐甘夾嚟食話：「甘奸架妳~!]
至於黑松露墨魚滑食落去又幾有回香及彈牙嘅感覺，可以用"冇甘悶"嚟形容~!而鴨紅又真係幾底食，佢比豬血無甘易散且有咬口，不過我個人認為下次如果要食鴨紅，都係配返麻辣湯底夾啲~
是次晚餐費用，兩人費用都係唔過1K,以環景，服務，食材~算係合理價錢，因為覺得個飛驒牛係值得一試，而家問返店員啲飛驒牛係直接喺日本攞返嚟(怪唔之得啦。
食完之後，同太太話下次嚟食可以叫多啲人過嚟試多啲野，另外提提，新張期内，部份啤酒及氣水全免(我個人獨飲 3 支 😆), 其實可以再飲，不過太太話夠啦~!
下次嚟嘅時候再飲~! 
