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2019-11-08 238 views
位於登龍街的三田製麵所,就在時代廣場的附近。店內除了主打的沾麵,還有多款拉麵任君選擇。濃香豬骨魚介沾麵一直十分好奇魚介是什麼味道?雖然拉麵的賣相一般,但上枱還算是暖的。沾汁是魚介加豬骨,明顯地魚介的咸鮮味完全搶去了豬骨的清香味。但沾汁的味道是不錯的,而且非常濃稠容易掛麵。不習慣重口味的人直會覺得過咸。加上沾汁不夠熱,到最後會變得凍冰冰,難以入口。半熟蛋值得一提,剛剛好蛋白熟了,蛋黃還是呈流心狀態。不錯不錯鹽味鯛魚湯沾麵沾汁是鯛魚湯,魚湯鮮甜味十足,很香也很順口。但是因為太清和稀身,做不到掛麵效果。當湯水是不錯,但作為沾汁是不合格吧。
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位於登龍街的三田製麵所,就在時代廣場的附近。店內除了主打的沾麵,還有多款拉麵任君選擇。

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濃香豬骨魚介沾麵
一直十分好奇魚介是什麼味道?
雖然拉麵的賣相一般,但上枱還算是暖的。沾汁是魚介加豬骨,明顯地魚介的咸鮮味完全搶去了豬骨的清香味。但沾汁的味道是不錯的,而且非常濃稠容易掛麵。不習慣重口味的人直會覺得過咸。加上沾汁不夠熱,到最後會變得凍冰冰,難以入口。

半熟蛋值得一提,剛剛好蛋白熟了,蛋黃還是呈流心狀態。不錯不錯


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鹽味鯛魚湯沾麵
沾汁是鯛魚湯,魚湯鮮甜味十足,很香也很順口。但是因為太清和稀身,做不到掛麵效果。當湯水是不錯,但作為沾汁是不合格吧。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
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