奇蹟嘖嘖
湯底出色有新意
奇蹟嘖嘖
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2018-01-17
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人少少想打邊爐,朋友帶住小朋友,
大家想坐得舒適,空間多一點。

睇過近期興起的養身鍋,似乎很合適,
可以一試!



湯底點了美人鍋+寧神養心鍋,
選美人鍋係因為有桃膠,從來
只係食糖水先食桃膠,今次試下
用來做湯底會如何。



白色湯底係寧神養心鍋,
有川芎,當歸,天麻等藥材,
聽中醫講過,對頭痛有幫助,
另有鮮魚,份量絕不欺場

但個人比較喜歡美人鍋,
有南棗,杞子,桃膠,烏雞,
由於有南棗關係,湯底愈滾愈甜,
與桃膠杞子等非常配合



手打丸類新鮮,有幾款特別口味,
如梅菜豬肉丸,黑松露蝦丸,
鵝肝墨魚丸等,但並非特別突出,
與其他火鍋店差不多。







有人唔食牛肉,肉類點了豬和羊,
豬比羊好,都ok,但這個價格,
份量太少了。



相對來說,餃類很出色
水餃雲吞等都是水準之上!









總體優勢在於環境,服務&湯底,
由於地方比較大,枱與枱之間相隔距離
很滿意,即使set埋BB椅,都一點不覺迫,
亦由於距離遠,所以唔會太嘈雜!

服務很好,set BB椅很專業,
人手算充足,要幫忙唔洗等了又等。

湯底主打,不負眾望,桃膠食到尾
都仲有! 鮮魚&烏雞真係食唔晒,
但飲完好似比較口渴。

食物質素唔錯,但份量與價錢不符,
個人認為有點貴,份量卻太少,
4人埋單$1400,無叫牛肉。
The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.
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Decor
5
Service
5
Hygiene
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