隠家拉麵工場 (Closed)

終於嚟到呢間拉麵店，好驚訝唔需要排隊就可以入場，落單採用好日本式嘅自動販賣機，令人諗返起日本食拉麵嘅情懷。舖頭選擇不多，同同事嗌左唔同味道嘅沾麵，我叫咗赤沾麵，以為係辣沾麵，點知係蕃茄沾麵湯底，湯底厚身，重蕃茄味，蕃茄嘅甜味混合沾麵嘅鹹味，令到湯底本身嘅味道變得有趣， 拉麵本身的硬度非常合我口味，同埋最欣賞呢一度沒有要客人選擇硬度，相當的日本風格，肉有兩塊，最有驚喜咁係溏心蛋，蛋黃的質地有gel, 好好吃。不過，同事叫咗黑沾面，湯底非常鹹，所以如果食唔到咁鹹嘅朋友就唔好叫了。