joyjoyyyyyy
海鮮控大滿足
joyjoyyyyyy
Level 3
2017-11-22
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早前於電視同fb 見到介紹新南苑係灣仔開左新分店,見天氣涼涼地,約埋朋友一齊黎打下邊爐。

呢道海鮮火鍋只係$278一位,
首先會提供餐前小食,再黎雞煲可以任食,之後就上海鮮拼盤,有成7-8款海鮮,(海鮮有鮑魚、龍蝦、花蝦、海參、花甲、龍躉、脆肉鯇),手切牛頭脊,任食海鮮配料,最後仲有埋甜品食,最重要汽水自家製五花茶無限量供應。
海鮮種類亦因應時令改變,超值呀!

餐前小食- 烤牛肉串,落了頗多孜然粉同麻辣,肉質鬆軟,口感香嫩。食落好有新疆風味!


Bb辣雞煲,小辣辣度岩岩好,
味道吾會好咸,雞肉肉質好滑彈牙,少辣少麻,令雞肉好惹味 ,
食前放入油炸鬼,脆卜卜仲吸收哂雞煲既精華,正呀!


湯底方面擇左個新鮮蟹花甲海鮮湯底,材料非常豐富,蟹好新鮮好多膏,花甲清甜,南瓜蓉熊仔夠吸精仲味道夠濃郁。


海鮮拼盤,呢道最特別之處就係海鮮可以選擇燒,有邊樣想燒同侍應講就可以,唔洗加錢嫁👍🏻


龍蝦- 龍蝦大大隻,好多肉,擇左燒既方式,肉質爽彈,上泰式醬料做法,好惹味。

個人認為鮑魚當然要用燒既方式最好食,店家燒得剛剛好,煙韌美味。


花甲蒸熟後點兩滴醬汁,醬鮮味提升更高層次。同埋清洗乾淨,無沙。


海參同樣彈牙爽口的, 感覺十分滋補


海蝦鮮甜彈牙,連蝦頭都好好食。



龍躉片同脆肉鯇魚滑肉嫩,魚皮骨膠原豐富。

本地手切牛頸脊
色澤好靚好鮮紅,入口嫩滑牛味香濃。

手打丸
3款最愛牛丸,店家加入小許陳皮,甚是滋味。

最後仲有甜品3.6牛乳布甸,牛奶味香濃,滑溜溜👍🏻👍🏻
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Taste
4
Decor
4
Service
4
Hygiene
4
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