最近習慣左系OpenRice搜尋各式各樣既potential restaurants，無意中發現左此「船長屋」專賣海鮮，作為「海鮮控」既我豈能錯過? 身經百伏既我見到一致好評，也能放下心頭大石。地方並唔難搵，只在嘉連威老道cotton on前轉右，穿過一條小巷，就能見到其大廈。今晚人不多，還有數空座，因此唔需要等位。。。
餐廳既logo系一隻龍蝦船長，幾趣緻。共中一個餐牌只有一頁，看來就系其必食既鎮店之寶—熱船長海鮮拼盤。當中既海鮮數目同款式都可以按照個人需要同口味選擇，當然price is gonna be different。而我地選擇既其他菜式，都系按照其他食家既comments同埋waiter既推介作出決定!
waiter極力推介此蜜糖炸田雞腳，說是最新之作。非常鍾意食田雞既我亦按奈不住。這應該系蓋上炸粉後用半煎炸既方式炮製，然後加上蒜頭同蜜糖。比我既感覺系十分與眾不同，田雞脆滑，加上蜜糖後非常香甜，應該幾大眾能接受同覺得好食既口味。唯一缺點就系此方法有D失去左田雞既鮮味。。值得商榷
牛油焗田螺名符其實，牛油味超級濃郁，配上薯蓉真系絕殺，味道絕對系上等。而且田螺新鮮沒有沙，仲要大大隻，只系剛剛熟透，沒有軟掉之餘亦能保持爽口彈牙。兩者互相配合之下，值得拿下五分
此是廚師推介既鹽燒鱸魚，坦白說價錢亦不菲，索價$318，真系有少少肉赤
用料看似好簡單，只系將香草同檸檬塞進鱸魚肚內，然後裹上一層粗鹽來燒。進食既時候，魚皮同魚肉自動分開，但由於魚皮吸左好多鹽份，所以一般只食魚肉。
味道沒有很特別，帶有少許香草同非常淡既咸味，餘下便是鱸魚的鮮香。肉質不老，但也沒有很嫩滑，算是不錯的水平。可是，當撒下檸檬汁後，味道豁然不同，頓時能夠增加魚的鮮味，確實不同，味道有愈四分的水平。
此是自選既熱船長海鮮拼盤，除左有自選海鮮之外，仲有少量粟米同薯仔，以增加飽肚感。拼盤有三款醬汁以供選擇，但waiter說如不食辣，建議選擇牛油檸檬汁。蝦相當新鮮，配上甜甜酸酸既醬汁後，除了肉質彈牙外，鮮甜既蝦味與醬汁互相輝映，最終連殼都食埋
蜆並不大隻，以份量來說，有D唔抵； 但系頗鮮甜，爭D唔夠人搶=v=而扇貝都算幾大隻，而且頗為新鮮，加唔加醬汁都系甘好食。
埋單人頭都要約400蚊，以食海鮮黎講，價錢不貴，但也不可說平，但可肯定的是，一定會再來
I will be BACK!
