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2017-07-09
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今日同大家去到大坑食好嘢，香港人最鍾意食咩咪就係最新鮮嘅海鮮啦，呢間蒸氣海鮮主打嘅餐廳，非常有特色，而且啲海鮮非常新鮮好味 除此之外，佢為咗保持每層嘅鮮味 一定要 五分鐘內食曬一層，所以佢喺每張枱上面都有一個漏斗，顯示五分鐘已經到啦，你快啲食啦 我同我太太兩個人，叫咗一個二人餐而家逐樣逐樣介紹畀你哋 首先第一層，有非常 厚而甜美嘅聖子 ，北寄貝同埋象拔蚌，聖子非常鮮甜咬落去一啲沙都冇，而且嗰陣鮮甜嘅味道不斷喺個口裏面湧出來，非常好食象拔蚌一啲都唔靭亦都非常鮮甜，北寄貝爽口彈牙，但唔知係咪我食錯咗個前後次序所以感覺上北寄貝冇咁甜所以如果下次食記得先食北寄貝再食象拔蚌最後先好食蟶子 五分鐘到啦食曬第一層論到第二層樓呀有巨型元貝，蜆仲有蝦，一打開個蓋巨型圓背影吸引咗我嘅眼球上面嘅元貝汁，唔可以一口飲因為太熱啦，有啲人會選擇將啲汁 倒返落去個蒸爐裏面，將依啲元貝嘅汁慢慢的落去最底層嘅粥底裏面，應該亦都可能係因為我食錯咗方向 ，所以個蜆就冇乜特別太大特別，啲蝦我當然等攤凍先食啦，但係啲蝦亦都非常爽口彈牙，好明顯呢啲蝦絕對係新鮮蝦， 又過咗五分鐘吖食第三層 第三層有一隻蟹，馬甲貝 ，仲有龍躉肉，蟹
首先第一層，有非常 厚而甜美嘅聖子 ，北寄貝同埋象拔蚌，聖子非常鮮甜咬落去一啲沙都冇，而且嗰陣鮮甜嘅味道不斷喺個口裏面湧出來，非常好食象拔蚌一啲都唔靭亦都非常鮮甜，北寄貝爽口彈牙，但唔知係咪我食錯咗個前後次序所以感覺上北寄貝冇咁甜所以如果下次食記得先食北寄貝再食象拔蚌最後先好食蟶子
五分鐘到啦食曬第一層論到第二層樓呀有巨型元貝，蜆仲有蝦，一打開個蓋巨型圓背影吸引咗我嘅眼球上面嘅元貝汁，唔可以一口飲因為太熱啦，有啲人會選擇將啲汁 倒返落去個蒸爐裏面，將依啲元貝嘅汁慢慢的落去最底層嘅粥底裏面，應該亦都可能係因為我食錯咗方向 ，所以個蜆就冇乜特別太大特別，啲蝦我當然等攤凍先食啦，但係啲蝦亦都非常爽口彈牙，好明顯呢啲蝦絕對係新鮮蝦， 又過咗五分鐘吖食第三層
第三層有一隻蟹，馬甲貝 ，仲有龍躉肉，蟹肌肉都非常之甜，亦都有啲膏，馬甲背係咁多種貝殼類當中，我最推薦嘅因為我覺得味道非常鮮甜冇得頂，龍躉肉，肉夠厚又夠滑唔係太鍾意食魚嘅我都覺得好食，快啦快啦第4層呀
第四場有嚿豬肉丸 有條牛脷佢嘅墨汁豬肉丸，豬肉味好重而且牛肉嘅牛肉味亦都好重，兩種味都好食，但當然 我呢唔係食牛肉同食豬啦，主角當然係中間嗰兩隻鮑魚啦蒸咗咁耐鮑魚一啲都唔靭而且非常鮮甜好味絕對係值得食嘅
最後，梗係食埋個粥底啦，我仲喺裏面有人參，雞仲有韓國年糕 加上上面之前嗰四層所有海鮮嘅精華嘅汁好食到不得了，雖然我同我太太已經好飽喇但係我哋最終都係將成個最抵食曬🤗🤗🤗非常滿足嘅一餐
呢個先落去嘅上面有溫度計 顯示到90度 代表食得啦
90度啦食得啦
五分鐘食曬一層 係有少少趕嘅
最抵嘅配料人心 珍珠米 雞 韓國年糕
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