Bistronomique

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朋友約我到這間餐廳食晚飯，這餐廳近海邊，有上下層。我們點了套餐，點餐後，侍應送上麵包，麵包很脆又不太硬。洋薊心海蝦沙律第一次食洋薊心，質地好軟身，沙律菜不會苦。法式雞肝豬肉醬酸瓜味道令人開胃，平日食鵝肝因有油分會覺膩，但食雞肝不會膩，雞肝味道濃而不羶，配麵包食更可口。香煎魷魚仔配西班牙肉腸魷魚仔爽口彈牙，醬汁是辣肉腸的味加黑醋味，味道不錯。是日餐湯粟米湯很香和滑，質感很濃，湯亦很熱。法式烤乳豬乳豬皮脆肉嫩，份量又多，一個人食都覺得多，點乳豬竟是柚子醬，味道帶來清新味，有別平時。精選是日甜品歌劇院蛋糕以朱古力製作，中間夾有一層蜜芽糖，而荔枝雪糕很清甜。