今天來到,原來餐廳除了椰子雞鍋外,還有 Shabu-Shabu 系列,分別有日式「昆布鰹魚湯」和韓式「雪濃牛骨湯」。
昆布鏗魚湯配黑毛和牛肩胛肉 (+$188)
雪濃牛骨湯配牛肉拼盤 (+$188)
另外餐廳亦有一個冬日套餐,分別是2-3人餐$438; 6-8人餐$1288
冬日套餐 (2-3人餐 $438)
套餐包括:
原味椰子文昌雞(半隻)
三文魚刺身
海南沙薑脆豬手
安格斯牛小排(小)
海南手工丸
健康野菜籃
養生菇菌籃
日本稻庭烏冬
原味椰子文昌雞(半隻)
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湯底用了椰青水、雞湯、椰王肉,味道天然又清甜。湯底煲滾後,放入雞件並蓋上煲蓋,用特設7分鐘的沙漏計時,就可以吃到鮮嫩的雞件和滋潤的椰子雞湯。點埋秘製海南柑桔調味汁,令雞肉味道更加提升。

特設7分鐘的沙漏計時

三文魚刺身
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套餐還包括日式三文魚刺身,三文魚新鮮肥美。
海南沙薑脆豬手
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這個是涼食豬手,用了沙薑粉調味,豬手口感爽彈,一點肥膩感覺都沒有。
安格斯小牛排
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薄切小牛排,放入鍋內灼數秒便可以吃,一啖一口。
海南手工丸
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有牛丸、蟹子墨魚丸和蟹子蝦丸。
健康野菜籃
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野菜籃有多種蔬菜和南瓜等。
養生菇菌籃
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雜菌索滿清甜的湯汁,味道清香。
日本稻庭烏冬
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爽彈的烏冬更是火鍋的好朋友,放下鍋內煑散即可吃,不要放在鍋內過久。
雪濃牛骨湯配牛肉拼盤 (+$188)
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吃完文昌雞件後,便可請店員加入這個韓式雪濃牛骨湯,湯㡳雪白香濃,用了韓國牛骨敖製多小時而成。香濃牛肉味的雪濃湯加入椰子雞雞鍋的湯内,令鹹的牛骨湯帶有絲絲清甜的椰子味道,令湯底味道更突出。

牛肉拼盤
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套餐還包括一碟牛肉拼盤,包括黑毛和牛肩胛肉和加拿大牛舌,牛肩胛肉,肉味濃郩,牛舌爽囗。
日本佐賀A5和牛牛肩肉($398)
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雪花霜降的和牛肩肉, 脂肪分佈均匀,放入鍋內灼數秒,嫩滑之餘,入口即化,配合雪濃牛骨湯令牛味更濃更香,牛迷必吃!
椰青 ($42)
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清甜、天然的椰青水,解渴降火!
秘製醬汁

豉油加入沙薑、辣椒、海南野生青金桔汁
神秘禮物

套餐附送神秘聖誕小禮物
餐廳裝潢極富書卷氣息
















