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Level4
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2016-04-14 397 views
上海菜一向屬於大眾化 但豬先生豬小姐就好少食上海菜 今日突然心血來潮 尼到位於黃大仙中心北館嘅「上海廳」而且上海廳係同上海婆婆同一公司的 令我更加有所期待!上海廳1930顧名思義係想營造30年代的上海 門口隔離放左架人力車 餐廳裏面放住好多懷舊味濃嘅古董 收音機同油燈真係經典中嘅經典 尼度充滿住老上海嘅味道冷盤:水晶肴肉層次分明 水晶晶瑩剔透 水晶同豬手肉比例平均 整得好實淨 肥而不膩 味道頗清 點上鎮江醋提鮮 係好出色嘅水晶肴肉點心:上海小籠包聽說尼度嘅小籠包好受歡迎 頂部有廿二摺 聞名不如order!數一數 真係有廿二摺喎皮薄餡滿 輕輕一咬 湯汁熱辣辣 肉亦相當鬆軟juicy 滋味也點心:酸辣湯雲吞相當足料嘅一碗!有五隻雲吞 雲吞係菜肉餡 肉帶鮮甜 餃皮索哂酸辣湯汁 入哂味 而酸辣湯濃稠度剛好 屬小辣 有湯飲有餃食 幾開胃手造拉麵:鱔糊撈麵雖然鱔嘅份量一啲都唔吝嗇 幾爽口 看似濃味嘅撈麵 原來係無嘜味 麵亦都林左啲 口感麻麻 如果換個形式變鱔糊炒麵 兜兩兜 應該會惹味得多飯麵類:黃金炒飯一上碟已經聞到咸蛋香 炒飯加入切碎左嘅咸蛋黃 蝦仁 叉燒去炒 炒飯顏色金黃 飯粒分明乾身 色香
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上海菜一向屬於大眾化 但豬先生豬小姐就好少食上海菜
今日突然心血來潮 尼到位於黃大仙中心北館嘅「上海廳」而且上海廳係同上海婆婆同一公司的 令我更加有所期待!
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上海廳1930顧名思義係想營造30年代的上海 門口隔離放左架人力車
餐廳裏面放住好多懷舊味濃嘅古董 收音機同油燈真係經典中嘅經典
尼度充滿住老上海嘅味道
水晶肴肉
$65
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冷盤:水晶肴肉
層次分明 水晶晶瑩剔透 水晶同豬手肉比例平均 整得好實淨 肥而不膩 味道頗清 點上鎮江醋提鮮 係好出色嘅水晶肴肉
上海小籠包
$32
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上海小籠包
$32
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點心:上海小籠包
聽說尼度嘅小籠包好受歡迎 頂部有廿二摺
聞名不如order!數一數 真係有廿二摺喎
皮薄餡滿 輕輕一咬 湯汁熱辣辣 肉亦相當鬆軟juicy 滋味也
酸辣湯雲吞
$48
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酸辣湯雲吞
$48
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點心:酸辣湯雲吞
相當足料嘅一碗!有五隻雲吞
雲吞係菜肉餡 肉帶鮮甜 餃皮索哂酸辣湯汁 入哂味
而酸辣湯濃稠度剛好 屬小辣 有湯飲有餃食 幾開胃
鱔糊撈麵
$58
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手造拉麵:鱔糊撈麵
雖然鱔嘅份量一啲都唔吝嗇 幾爽口 看似濃味嘅撈麵 原來係無嘜味
麵亦都林左啲 口感麻麻 如果換個形式變鱔糊炒麵 兜兩兜 應該會惹味得多
黃金炒飯
$65
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飯麵類:黃金炒飯
一上碟已經聞到咸蛋香
炒飯加入切碎左嘅咸蛋黃 蝦仁 叉燒去炒 炒飯顏色金黃 飯粒分明乾身 色香味俱全
份量好多下 分到五至六小碗
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係菜式上 上海廳既有傳統菜式 亦有創新菜式 值得一讚嘅係餐廳提供素菜系列menu
適合素食者或者想食得健康啲嘅客人

豬先生豬小姐覺得好滿意
上海菜以後可以試多啲
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2016-04-13
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$150 (Dinner)
Recommended Dishes
水晶肴肉
$ 65
上海小籠包
$ 32
上海小籠包
$ 32
黃金炒飯
$ 65