Tamarind

旺角通菜街呢間「Tamarind」真係泰迷必掃！🚦由油麻地站行幾分鐘就到，超方便 。舖頭雖然唔大但勝在好地道，泰國風味✨，播住輕快歌🎶，枱凳排得闊落，坐得舒服無壓迫感！最吸睛係門口永遠排長龍👫👬👭，但翻枱快，等10分鐘就有位～餐牌選擇多到眼花繚亂📜，由街邊小食到經典主食樣樣齊，味道仲正宗到爆燈💥！

🍖 泰國街邊豬手飯｜軟糯膠質大爆發！
呢個豬手飯絕對係「骨膠原炸彈」💣！豬手燉到皮肉分離，入口即化🐷💫，膠質多到黏嘴唇～滷汁滲入每粒泰國香米🍚，甜中帶淡淡香料味🌿，配上酸菜同辣醬🌶️，解膩又惹味！分量足到兩個女仔share都得👯‍♀️，旁邊仲有溏心蛋🍳同青瓜片🥒，平衡感滿分！

🍝 泰式牛肉炒河粉｜鑊氣直沖天花板！
一上枱就聞到「火辣辣的鑊氣」🔥！河粉炒到每條都沾滿金黃油光✨，牛肉片嫩過BB肌🐂💖，最正係醬汁，酸甜辣三味轟炸舌尖💣！河粉煙韌有米香，同港式炒牛河完全兩個層次～食到最尾碟底都零油漬🥢，師傅功力深厚啊👨‍🍳！

🔥 泰式燒豬頸肉｜燒得香脆邊邪惡度爆表！
點了醬汁，香氣未上枱已先攻鼻👃💨！豬頸肉切到厚薄剛好，外皮脆到「咔嚓」聲🔊，內裡juicy到爆汁💦～蘸埋秘製酸辣醬🌶️🍯，甜辣交織超上癮！一碟滿足晒「肉獸+清爽控」雙重慾望😈❤️！

41

1