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2019-07-06
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上星期日行街行到去油麻地附近周圍睇下, 朋友突然間還想食雞煲, 於是喺油麻地附近睇下, 睇到某大廈水牌有雞煲食, 同埋個餐廳名都幾得意, 好奇上去睇下, 順便借借廁所。一上到去就見到餐廳做緊優惠晚市七點半前結帳離座, 火鍋配料會有半價優惠, 然後望望餐牌, 半價後都幾抵, 就同朋友試下。滋補螺片花膠雞煲( 半隻雞)個湯底應該係用足料淆出嚟, 個雞湯餚得好入味, 應該冇落味精,事關我哋打完邊爐嘅時候差不多將個湯飲曬, 我哋都唔覺得口渴, 啲料都好足, 有大大嚿花膠和螺片。牛柳粒牛柳粒嘅油花都幾平均, 淥咗大約兩分鐘都唔會過老, 幾重牛味白鱔片師傅利用佢嘅刀工, 將鱔片切成蝴蝶形, 令鱔片變得更大片, 啖啖肉 ,鱔嘅味道夠鮮甜。自製爆芝響鈴呢度嘅響鈴係即叫即炸, 上枱時仲熱辣辣, 今日嗌咗呢個響鈴比較特別, 響鈴入面釀咗芝士, 味道方面除咗食到響鈴嘅脆香味和湯底嘅味道, 仲有浸芝士味散發出嚟好正。
一上到去就見到餐廳做緊優惠晚市七點半前結帳離座, 火鍋配料會有半價優惠, 然後望望餐牌, 半價後都幾抵, 就同朋友試下。
滋補螺片花膠雞煲( 半隻雞)
個湯底應該係用足料淆出嚟, 個雞湯餚得好入味, 應該冇落味精,事關我哋打完邊爐嘅時候差不多將個湯飲曬, 我哋都唔覺得口渴, 啲料都好足, 有大大嚿花膠和螺片。
牛柳粒
牛柳粒嘅油花都幾平均, 淥咗大約兩分鐘都唔會過老, 幾重牛味
白鱔片
師傅利用佢嘅刀工, 將鱔片切成蝴蝶形, 令鱔片變得更大片, 啖啖肉 ,鱔嘅味道夠鮮甜。
自製爆芝響鈴
呢度嘅響鈴係即叫即炸, 上枱時仲熱辣辣, 今日嗌咗呢個響鈴比較特別, 響鈴入面釀咗芝士, 味道方面除咗食到響鈴嘅脆香味和湯底嘅味道, 仲有浸芝士味散發出嚟好正。
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